cach-lam-banh-trang-toi-thom-ngon-an-vat-sieu-ngon-tai-nha

Cách làm bánh tráng tỏi thơm ngon ăn vặt siêu ngon tại nhà

Admin Admin 07/05/2022

Cùng tham khảo cách làm bánh tráng tỏi thơm ngon cực kỳ đơn giản ngay sau đây.

Chuẩn bị: 15 phút
Chế biến : 30 phút
Dành cho : 2 - 3 người ăn

1 Cách làm bánh tráng tỏi thơm ngon

Nguyên liệu làm bánh tráng tỏi

  • 100 g bánh tráng dẻo mỏng.

  • 2 củ tỏi.

  • Ớt tươi.

  • Dầu ăn, Muối Tôm, Đường.

Cách chọn mua bánh tráng ngon:

Nên tìm mua bánh tráng sao cho thơm mùi bột mì, bột gạo. Không chọn loại bị chua hoặc có mùi lạ.

Không nên chọn loại bánh quá giòn, quá to hoặc quá dày. Để bánh được ngon, nên chọn loại có độ dày và mềm dẻo vừa phải, các sợi bánh khá đồng đều với nhau.

Tuyệt đối không mua bánh bị nổi mốc hoặc có dịch nhờn. Về màu sắc, nên chọn loại có màu trắng và trong tự nhiên.

Cách làm bánh tráng tỏi

- Bước 1 : Sơ chế nguyên liệu

  • Tỏi, ớt băm nhuyễn.

  • Cắt bánh tráng thành miếng nhỏ vừa ăn.

Cách làm bánh tráng tỏi thơm ngon
Sơ chế nguyên liệu

- Bước 2 Phi tỏi ớt

Cho chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng rồi cho tỏi, ớt băm nhuyễn vào phi thật vàng và thơm. Nhớ vặn nhỏ lửa để khỏi bị cháy.

Cách làm bánh tráng tỏi thơm ngon
Phi tỏi ớt

- Bước 3 Trộn bánh tráng

  • Khi tỏi đã vàng thì tắt bếp, đổ ra chén. Cho 20 g muối tôm, 1 muỗng đường vào trộn đều rồi để nguội.

  • Tiếp đến đổ hỗn hợp đã trộn vào phần bánh tráng đã cắt sẵn. Dùng bao tay trộn đều lên. Có thể nặn thêm một trái tắc vào bánh tráng khi ăn nhé.

Cách làm bánh tráng tỏi thơm ngon
Trộn bánh tráng

=> Thành phẩm

Bánh tráng giòn giòn cay cay, đậm đà hương thơm tỏi phi sẽ làm xiêu lòng bất cứ ai từng thưởng thức qua một lần.

Cách làm bánh tráng tỏi thơm ngon
Bánh tráng giòn giòn cay cay

2. Cách bảo quản bánh tráng tỏi phi giòn ngon

Trong thời tiết mát, khô thoáng, bạn nên dùng trong 3 đến 4 tiếng sau khi trộn xong để đảm bảo bánh giòn, ngon. Không nên bảo quản ở nơi ẩm vì bánh sẽ bị nhũn.

Nếu không ăn hết được trong ngày, bạn nên đặt phần còn lại trong túi zip hoặc lọ kín rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh, có thể bảo quản được khoảng 2 ngày.

Cách bảo quản bánh tráng tỏi phi giòn ngon
Cách bảo quản bánh tráng tỏi phi giòn ngon

Món ăn vặt vừa đơn giản mà lại hấp dẫn phải không nào. Bạn có thể làm nhiều và bảo quản trong hộp nhựa hay thủy tinh rồi dùng dần dần cũng được nhé. Hãy bắt tay vào bếp cùng Trùm Thực Phẩm để chế biến món ăn này luôn nhé.
Nguồn : Sưu Tầm