Nước ép nghệ mật ong

Củ nghệ không chỉ là thành phần gia vị đặc trưng trong ẩm thực mà còn được pha chế thành các loại nước ép có tác dụng thanh lọc cơ thể và hỗ trợ cải thiện sức khỏe rất tốt. Hôm nay mình sẽ giới thiệu đến các bạn cách làm nước ép nghệ mật ong tươi cực kì đơn giản thơm ngon. Cùng vào bếp ngay thôi!

Nguyên liệu 

 Nghệ tươi 115 gr(60ml nước ép) 

Mật ong 60 ml 

Chanh vàng 2 quả 

Nước khoáng có ga 300 ml(sparkling water)

Dụng cụ thực hiện:

Máy ép trái cây, ly, muỗng, đồ vắt chanh,...

Cách chế biến

1.Sơ chế và ép nước nghệ tươi

Nghệ tươi sau khi mua về bạn rửa sạch phần đất đám trên vỏ rồi dùng bàn chải nhỏ chải thật sạch phần vỏ.

Sau đó ngâm nghệ trong nước lọc khoảng 15 - 20 phút để nghệ hút nước, làm cho nghệ căng bóng và tươi hơn.

Cho phần nghệ tươi đã rửa sạch vào máy ép, bật máy ép và thu lại 60ml nước ép nghệ tươi.

2.Pha nước nghệ tươi

Cắt đôi 2 quả chanh vàng sau đó vắt lấy nước cốt chanh cho vào ly.

Mách bạn: Nếu không mua được chanh vàng bạn có thể dùng chanh xanh thay thế, tùy vào khẩu vị và sở thích của mỗi người, chanh vàng hơi có vị chua nhẹ, còn chanh xanh thường chua gắt hơn 1 chút.

Tiếp theo, bạn cho vào ly nước chanh 60ml mật ong và 60ml nước ép nghệ. Dùng thìa khuấy đều cho tới khi hỗn hợp tan hoàn toàn.

Bạn chuẩn bị một vài ly có để sẵn đá lạnh, cho vào mỗi ly 2 thìa canh hỗn hợp nước ép nghệ chanh mật ong, cuối cùng đổ khoảng 60ml nước khoáng có ga vào rồi khấy đều và thưởng thức.

3.Thành phẩm

Vậy là chúng ta đã hoàn thành ly nước ép nghệ mật ong thơm ngon bổ dưỡng rồi, thức uống có màu vàng tươi rất đẹp mắt.

Vị nghệ tươi tuy hơi hăng nhưng được trung hòa cùng với mùi chanh tươi mát và vị ngọt từ mật ong làm cho vị nghệ gần như không còn nồng và mang đến cho bạn rất nhiều lợi ích cho sức khỏe đấy nhé.

Nguồn: Sưu tầm