cach-lam-sinh-to-khoai-mon-beo-thom

Cách làm sinh tố khoai môn béo thơm

Admin Admin 04/04/2019

Sinh tố khoai môn có vị beo béo như các loại hạt và đậu, nhưng có mùi thơm đặc trưng của khoai môn, mang đến cảm giác nhẹ nhàng và dễ chịu khi uống. Với bí quyết làm sinh tố khoai môn thơm ngon lạ thường mà không phải ai cũng biết sẽ được chia sẻ ngay bên dưới.

làm sinh tố khoai môn

Sinh tố khoai môn giúp giảm cân, giàu dinh dưỡng cho cơ thể

Để thực hiện được một ly sinh tố khoai môn hoàn hảo bạn cần nắm những nguyên tắc khi xử lí khoai môn, kết hợp khoai môn với các nguyên liệu kích béo cho thức uống. Khoai môn có đặc điểm béo bùi nên có thể kết hợp với những loại nguyên liệu như dừa, các loại đậu tương tự như món sinh tố dừa đậu phụng đã được giới thiệu ở bài trước.

Nguyên liệu chuẩn bị

  • Khoai môn: 1 củ nhỏ
  • Đường cát: 20gr
  • Sữa đặc: 20ml = 0.6 oz
  • Sữa tươi: 10ml = 0.3 oz
  • Nước dừa tươi: 10 ml (có thể kem một ít cùi dừa)
  • Đậu phộng rang sẵn
  • Đá bào
  • Dụng cụ: Máy xay sinh tố, muống khuấy, ly thủy tinh, nồi.

Hướng dẫn cách làm

Sơ chế nguyên liệu

Khoai môn lựa khoai sọ hay khoai cao đều được, khi mua về cho vào nồi luộc chín. Lột vỏ và cắt thành từng miếng nhỏ để dễ xay.

Cách xay sinh tố dừa khoai môn

Cho khoai môn đã cắt miếng vào máy xay sinh tố kèm theo 4 muỗng cà phê đường cát, 2 muỗng lớn sữa đặc (bạn có thể giảm đường hoặc sữa đặc nếu muốn thức uống ít ngọt hơn), 10ml sữa tươi, 10ml nước dừa và một ít cùi dừa. Lượng sữa tươi và nước dừa không chỉ giúp thức uống ngon hơn mà còn giúp công đoạn xay inh tố diễn ra dễ dàng hơn.

Bật máy xay nhuyễn sinh tố đến khi nhuyễn mịn. Tắt máy, cho thêm một ít đá bào để tạo vị lạnh cho thức uống và bật máy xay tiếp trong vòng 10 giây.

Trang trí và thưởng thức

Đổ sinh tố khoai môn ra ly, rắc một ít đậu phộng rang giã nhỏ lên trên là hoàn thành.

Sinh tố khoai môn sữa chua

sinh tố khoai môn sữa chua

Kết hợp sinh tố khoai môn sữa chua với nhiều loại hạt và trái cây khác

Nguyên liệu chuẩn bị

  • Khoai môn: 1 củ nhỏ
  • Đường cát: 20gr
  • Sữa đặc: 20ml = 0.6 oz
  • Sữa chua: 50ml
  • Đá bào
  • Dụng cụ: Máy xay sinh tố, muống khuấy, ly thủy tinh, nồi.

Hướng dẫn cách làm

Sơ chế nguyên liệu

Khoai môn lựa khoai sọ hay khoai cao đều được, khi mua về cho vào nồi luộc chín. Lột vỏ và cắt thành từng miếng nhỏ để dễ xay.

nên luộc khoai môn

Khoai môn nên luộc trước khi làm sinh tố để giữ vị bùi

Cách xay sinh tố khoai môn sữa chua

Cho khoai môn đã cắt miếng vào máy xay sinh tố kèm theo 4 muỗng cà phê đường cát, 2 muỗng lớn sữa đặc (bạn có thể giảm đường hoặc sữa đặc nếu muốn thức uống ít ngọt hơn), sữa chua có đường. Bật máy xay nhuyễn sinh tố đến khi nhuyễn mịn, khi sinh tố đã đạt bạn cho thêm đá xay vào để tạo độ lạnh cho sinh tố khoai môn.

Trang trí và thưởng thức

Cuối cùng, rót sinh tố ra ly và thưởng thức.

Công dụng của sinh tố khoai môn

Tốt cho tiêu hóa: khoai môn chứa nhiều chất xơ có lợi cho cơ thể, đặc biệt là hỗ trợ tiêu hóa và giảm cholesterol xấu.

Ngăn ngừa bệnh ung thư: tận dụng nguồn lợi khuẩn của khoai môn để tăng cường hệ miễn dịch, loại bỏ gốc tế bào nguy hiểm gây ra bệnh ung thư.

Hỗ trợ giảm cân: có nhiều bạn băn khoăn uống sinh tố khoai môn có bị tăng cân hay không thì nhóm khoai lang nói chung, khoai môn nói riêng là nhóm thực phẩm giàu dinh dưỡng, ít năng lượng, giúp cơ thể hạn chế cảm giác thèm ăn.

Thành phần dinh dưỡng có trong một ly sinh tố khoai môn

Thành Phần Dinh Dưỡng Năng Lượng (%)
Calories: 341
Total Fat 9g 14%
Cholesterol 0mg 0%
Sodium 648mg 27%
Potassium 0mg  
Total Carbohydrate 62g 21%
Sugars 19g  
Protein 2g  

Nguồn: Fat Secret

Hy vọng những bí quyết trên đã giúp bạn có thêm kinh nghiệm để thực hiện món sinh tố khoai môn với vị béo bùi đặc trưng, thơm lừng khó cưỡng. Nếu bạn yêu thích vị béo ngọt từ các loại khoai thì hãy thực hiện ngay món sinh tố khoai lang kén ngon không kém ở hưỡng dẫn trước nhé. Cùng theo dõi dayphache.edu.vn thường xuyên để cập nhật những công thức pha chế sinh tố cùng các loại thức uống hấp dẫn khác.

* Các nguyên liệu liên quan :

- Đường : https://trumthucpham.com/search?query=%C4%91%C6%B0%E1%BB%9Dng

- Sữa Đặc :https://trumthucpham.com/search?query=s%E1%BB%AFa+%C4%91%E1%BA%B7c

- Sữa Tươi : https://trumthucpham.com/search?query=s%E1%BB%AFa+t%C6%B0%C6%A1i

Bình luận
Nội dung này chưa có bình luận, hãy gửi cho chúng tôi bình luận đầu tiên của bạn.
VIẾT BÌNH LUẬN