cach-lam-xoai-dua-da-xay-mat-lanh

Cách làm xoài dừa đá xay mát lạnh

Admin Admin 18/05/2020

Nguyên Liệu Chuẩn Bị

  • 300 ml nước cốt dừa.
  • 1 trái xoài chín.
  • 50 gram sữa đặc.
  • 30 ml sữa tươi không đường.
  • 1 trái chanh dây.
  • 40 gram đường cát trắng.
  • Một ít muối.
  • 100 ml nước lọc.
  • 600 gram nước đá.
  • Dụng cụ: dao, thớt, máy xay sinh tố, rây lọc, nồi, bếp.Bật mí cách làm xoài dừa đá xay

    Bước 1: Chanh dây cắt đôi rồi dùng rây lọc lấy 50 ml nước cốt. Xoài mua về rửa sạch, dùng dao gọt vỏ và cắt lấy thịt, bỏ hạt. Sau đó, cắt hạt lựu nhỏ ¼ thịt xoài phần còn lại cho vào máy xay nhuyễn.

    Bước 2: Sau khi đã xay nhuyễn phần thịt xoài, bạn nên dùng rây lọc lại để loại bỏ phần bã xoài còn lợn cợn. Đổ phần xoài đã lọc vào nồi, cho thêm nước cốt chanh dây, 40 gram đường cát trắng, một ít muối và 100 ml nước lọc vào cùng.

    Bước 3: Bắt nồi hỗn hợp lên bếp và bật lửa đun đến khi sôi thì hạ lựa nhỏ, đun khoảng 10 phút đến khi xoài chín, vàng đều và sên lại. Cho phần xoài đã cắt lạt lựu vào, nấu tiếp 2 phút và tắt bếp, để nguội cho vào tủ lạnh bảo quản chờ sử dụng.

    Bước 4: Trong máy xay sinh tố, cho các nguyên liệu như: 300 ml nước cốt dừa, 50 ml sữa đặc, 30 ml sữa tươi không đường và 600 gram sauce xoài đã nấu vào. Đậy kín nắp và xay cho đến khi nhuyễn mịn.
    Hãy đổ nước dừa đá xay ra ly, cho một ít xoài được cắt hạt lựu và rưới thêm nước sốt xoài lên trên để thức uống thêm phần hấp dẫn.

     

     

Bình luận
Nội dung này chưa có bình luận, hãy gửi cho chúng tôi bình luận đầu tiên của bạn.
VIẾT BÌNH LUẬN