-
-
-
Tổng tiền thanh toán:
-

Cách nấu trà sữa trân châu đài loan
12/09/2020
Nguyên liệu làm trân châu
Làm siro đường:
Đường trắng: 300g
Đường đỏ: 60g
Nước: 300 ml
Bột năng: 100g
Bột ca cao: 10g
Đường: 10g
Nguyên liệu làm trà sữa Đài Loan
Hồng trà: 2 gói lọc
Lục trà: 1 gói lọc
Sữa tươi: 200g
Dụng cụ pha chế
- Nồi, thìa khuấy, cốc…
Hướng dẫn cách pha trà sữa trân châu Đài Loan
Bước 1: Làm siro đường: Đun sôi 300 ml nước bằng nồi to, sau đó đổ đường trắng và đường đỏ vào khuấy liên tục cho đến khi tan hết, tiếp tục khuấy thêm 5 phút với lửa nhỏ rồi mới bắc nồi ra, bạn có thể đổ hỗn hợp này vào cốc hoặc bình để dùng lâu dài.
Bước 2: Làm trân châu: Cho bột năng, bột ca cao, đường và nước vào nồi đun nhỏ lửa, liên tục khuấy đều tay đến khi bột đặc lại thì bắc xuống để nguội rồi viên thành những viên tròn nhỏ, rắc bột năng vào để chống dính. Đun nước sôi rồi thả trân châu vào luộc, khi chín trân châu nổi lên đun thêm khoảng 2 phút thì vớt ra ngâm vào tô nước lạnh.Bước 3: Pha trà sữa Đài Loan: Chuẩn bị nước sôi, ngâm hồng trà và lục trà chung với nhau. Sau đó cho tất cả hỗn hợp trà, siro đường và sữa tươi vào bình shaker rồi lắc đều. Cuối cùng rót trà sữa ra cốc, thêm trân châu và đá để thưởng thức.
Bình luận
Nội dung này chưa có bình luận, hãy gửi cho chúng tôi bình luận đầu tiên của bạn.