cach-pha-cafe-trung

Cách pha cafe trứng

Vũ Tuyến 07/09/2020
    • Bột cà phê: 3-4 thìa
    • Trứng gà tươi: 1 quả
    • Sữa đặc có đường + mật ong
    • Nước sôi
    • Bước 1: Các bạn tách đôi phần lòng trắng và lòng đỏ trứng gà để riêng ra hai bát khác nhau. Không nên để lẫn, vì mỗi lòng trứng lại có một công dụng và cách pha chế khác nhau. Nguyên liệu vừa đơn giản và rẻ này sẽ giúp bạn tạo nên một cốc cafe ngon đúng điệu.
    • Bước 2: Dùng dụng cụ đánh trứng đánh cho bông phần lòng trắng, sau đó cho thêm đường và mật ong vào tiếp tục đánh kĩ cho tới khi lòng trắng trứng mịn như bông và có mùi thơm ngậy. Đây là một trong những chú ý cần thiết để có cách pha cafe trứng ngon đấy nhé! Với việc tự tay đánh trứng, bạn cũng sẽ không lo trong việc phải có đồ đạc, máy móc mới có thể pha được. Thêm vào đó, bạn sẽ yên tâm hơn về chất lượng của cốc cafe do chính tay bạn pha chế.
    • Bước 3: Tiếp theo, cho mật ong vào bát đựng lòng đỏ và dùng máy đánh trứng đánh đều cho tới khi hỗn hợp có mùi thơm đặc trưng. Nếu bạn không có máy đánh trứng bạn cũng có thể pha được cốc cafe ngon chỉ cần một chút khéo léo và tỷ mỷ. Bạn nên đánh trứng thật nhanh tay với tốc độ đều đặn và không ngừng nghỉ để tạo được độ hòa quyện và mềm mịn là được.
  • Bước 4: Các bạn pha cafe đen với nước nóng rồi đổ ra cốc. Tùy theo khẩu vị và sở thích của mỗi người, bạn có thể cho thêm chút đường hoặc không. Sau đó, đổ phần lòng đỏ đã đánh xuống trước, hớt phần lòng trắng trứng phủ lên trên là các bạn đã hoàn thành xong cách pha cafe trứng vừa ngon, bổ lại còn rẻ hơn so với việc bạn ra ngoài quán rồi!
Bình luận
Nội dung này chưa có bình luận, hãy gửi cho chúng tôi bình luận đầu tiên của bạn.
VIẾT BÌNH LUẬN