Cà phê bọt biển (cà phê Dalgona Hàn Quốc) 

Là thức uống “hot trend” mang hương vị thơm ngon được nhiều người ưa chuộng trong một thời gian dài. Cùng bắt tay vào bếp với mình để học ngay cách làm cà phê bọt biển cực kỳ đơn giản ngay tại nhà nhé!

Nguyên liệu:

 Cà phê đen hòa tan 3 muỗng canh 

Đường: 3 muỗng canh 

Nước đun sôi 3 muỗng canh 

Sữa tươi 200 ml

Cách chế biến 

1. Đánh cà phê bọt

Bạn cho vào tô 3 muỗng canh cà phê đen hòa tan không đường không sữa, tiếp đến cho 3 muỗng canh đường, 3 muỗng canh nước sôi.

Dùng phới hoặc máy đánh trứng đánh hỗn hợp đến khi hỗn hợp chuyển màu nâu sáng, dẻo, cảm giác nặng tay khi khuấy, tạo chóp khi kéo lên là hoàn thành.

Lưu ý:

• Bạn pha cà phê bọt theo tỉ lệ 1 cà phê : 1 đường : 1 nước sôi, nếu muốn làm nhiều hơn bạn theo tỉ lệ để tăng nguyên liệu lên nhé.
• Với cách này bạn có thể sẽ mất khá nhiều thời gian để đánh bông hỗn hợp nhưng đừng quá nản chí nhé. Nếu bạn có máy đánh trứng thì bạn có thể sử dụng sẽ nhanh hơn.

2. Pha cà phê

Cho đá viên vào ly, đổ vào 200 ml sữa tươi (nếu không thích uống lạnh bạn không cần thêm đá nhé), múc phần cà phê bọt vừa đánh lên trên, bạn thao tác khéo léo để ly cà phê trông đẹp mắt hơn nhé.

3. Thành phẩm

Bây giờ bạn hãy tận hưởng phút giây thư giãn với món cà phê Dalgona Hàn Quốc, nhâm nhi cùng một chút bánh ngọt sẽ càng ngon hơn!

Nguồn: Sưu tầm