huong-dan-cach-lam-cacao-dam-cuc-ngon-cuc-don-gian-tai-nha

Hướng dẫn cách làm cacao dầm cực ngon cực đơn giản tại nhà

Admin Admin 17/11/2023

Cách Làm Cacao Sữa Dầm Đơn Giản Cực Ngon Tại Nhà

Cacao dầm là loại đồ uống được nhiều bạn trẻ ưa thích hiện nay. Với vị đắng ngọt hài hòa kích thích vị giác, có thể uống lạnh hoặc uống nóng đều ngon và phù hợp với mọi lứa tuổi. Cùng mình tham khảo ngay các làm cacao dầm cực đơn giản ngay sau đây.

Nguyên liệu

  • 3g bột cacao
  • 1 hộp sữa chua không đường
  • 40ml sữa đặc
  • 20g bột gạo nếp
  • 200g bột năng
  • 3ml siro socola
  • 1 gói bột rau câu dẻo
  • 70g đường trắng
  • Muối ăn

Các bước tiến hành

Trộn, nhồi bột

  • Cho tất cả các nguyên liệu vào tô: bột gạo nếp, 180g bột năng, bột rau câu, 1g muối ăn và 50g đường trắng. Trộn đều rồi cho từ từ nước nóng vào, trộn cho bột dính lại thành cục với nhau.

cacao dầm bánh flan

  • Khi bột còn hơi nóng, bạn dùng tay trộn bột thành một khối dai, dẻo mịn. Chia bột đã nhồi thành các phần nhỏ, lăn bột thành dạng tròn dài rồi cắt thành các viên tròn nhỏ.
  • Dùng 20g bột năng còn lại áo phía bên ngoài các viên bột nhỏ để giúp bột không bị dính vào nhau.

Luộc chín trân châu

  • Bắc nồi nước lên bếp, đun sôi nước rồi cho trân châu vừa làm xong vào luộc chín. Nước sôi lại thì mở lửa vừa nấu trong 30 phút. Sau đó tắt lửa, đậy nắp ủ trong 30 phút.

cách làm cacao dầm

  • Chuẩn bị thau nước lạnh, cho trân châu vừa ủ vào thau rửa qua, rửa tiếp tục với nước lọc. Cho trân châu đã rửa vào thau thêm 20g đường trắng, trộn đều cho trân châu có vị ngọt, không bị dính lại và mềm. Cho trân châu vào ngăn mát tủ lạnh để bảo quản tránh để trân châu nở to ra.

Cách làm cacao sữa dầm

  • Cho vào ly bột cacao, sữa đặc và 50ml nước nóng, khuấy đều cho hỗn hợp tan đồng nhất với nhau.
  • Tráng siro socola quanh thành ly, cho vào ly sữa chua không đường, đá bào nhuyễn. Tiếp theo rót hỗn hợp cacao vào ly rồi thêm trân châu là hoàn thành.

Thành phẩm 

cách làm ca cao dầm trân châu

Ly cacao dầm béo thơm, vị ngọt vừa phải hòa quyện cùng trân châu dai dẻo sẽ không làm bạn thất vọng khi thưởng thức.

Chúc các bạn thành công nhé!

Nguồn: Sưu tầm

 

 

Bình luận
Nội dung này chưa có bình luận, hãy gửi cho chúng tôi bình luận đầu tiên của bạn.
VIẾT BÌNH LUẬN