Cách làm trà chanh đào ngọt thơm đơn giản tại nhà

Nguyên liệu làm trà đào chanh 

- Trà xanh: 5gr

- Mật ong: 20ml

- Nước đường: 10ml

- Syrup đào: 20ml

- Nước cốt chanh: 5ml

- Đào hộp

- Đá viên

- Dụng cụ: shaker, dụng cụ vắt chanh, muỗng khuấy, ly…

Cách làm trà chanh đào mát lạnh

Bước 1: Ủ trà

- Cho 5gr trà xanh vào ủ trong 200ml nước sôi khoảng 95 độ C trong 10 – 15 phút để trà chiết xuất mùi thơm và màu sắc. 

- Sau đó, bạn lọc trà qua rây và lấy khoảng 80ml nước cốt trà không có bã trà để làm trà chanh.

Bước 2: Cách pha 

- Đào hộp: bạn lấy 1 miếng đào nhỏ và cắt hạt lựu.

- Cho vào shaker một ít thịt đào cắt hạt lựu, cùng 80ml nước cốt trà xanh, 20ml mật ong, 10ml nước đường, 20ml syrup đào: 20ml, nước cốt chanh: 5ml và lấy đá viên trong tủ  lạnh cho vào. Lắc đều hỗn hợp trà chanh với đào.

Bước 3: Hoàn thành và thưởng thức

- Rót hỗn hợp ra ly và trang trí cùng một vài miếng đào cắt nhỏ, một ít thịt đào cắt hạt lựu bên trên bề mặt ly trà chanh đào là bạn đã hoàn thành rồi.

Một số lưu ý khi thực hiện 

- Để hạn chế tình trạng đường cát chưa tan, khi uống tạo cảm giác lợm cợm, bạn nên sử dụng nước đường. Ngoài ra, nước đường có vị ngọt thanh dễ dàng hòa quyện cùng các nguyên liệu khác. 

- Không nấu trà trực tiếp: khi ủ trà pha trà chanh thì bạn không nên nấu trà trên bếp trực tiếp, sẽ làm cho trà có vị đắng và chát. Như vậy nước trà sẽ lấn át mùi thơm của chanh, cũng như các loại nguyên liệu đi kèm.

- Nhiệt độ pha trà: tùy theo loại trà mà bạn sử dụng mà chọn nhiệt độ phù hợp. Thời gian ủ trà trung bình từ 90 – 95 độ C

Chúc các bạn thành công nhé!

Nguồn: Sưu tầm