Cách làm trà sữa trứng nướng đơn giản tại nhà

Trà sữa trứng nướng đang là món đồ uống hot nhất hiện nay trên thị trường với giá không hề hạt dẻ chút nào? Giờ đây các bạn không cần quá tốn kém mà được ly trà sữa trứng nướng thơm ngon tại nhà, sau đây mình chia sẻ cách làm trà sữa trứng nướng thơm ngon, béo ngậy đậm vị tại nhà các bạn tham khảo nhé.

Hương vị trà sữa trứng nướng  là tổng hòa vị béo béo, thơm ngậy, ngọt nhẹ, mềm mướt khi nếm vào chạm môi cảm giác thật tuyệt. Chỉ với những nguyên liệu dễ tìm, cách thực hiện đơn giản, bạn đã có ngay một ly kem trứng sánh mịn, thơm ngon.

1. Trà sữa trứng nướng cần chuẩn bị những nguyên liệu nào?

- 10 gr hồng trà nướng vinsaf.

- 15 gr trà gạo vinsaf.

- 60 gr bột sữa.

- 60gr đường trắng.

- 80 ml kem béo rich

- 80 ml sữa tươi không đường.

- 100 gr bột trứng (bột kem trứng của Alley).

- Nước lọc.

- Bình pha trà, ly thủy tinh, rây lọc, thìa, rây lọc, máy xay sinh tố, dụng cụ khò, ….

2. Cách làm trà sữa trứng nướng ngon tuyệt đúng chuẩn

- Bước 1: Ủ trà

Đổ đầy nước lọc vào ấm siêu tốc rồi cắm điện và ấn nút đun sôi.

Dùng bình pha trà cho lần lượt: 10 gr hồng trà nướng vinsaf + 15 gr trà gạo vinsaf và thêm 500 ml nước đun sôi nóng 100 độ C. Ủ trà trong thời gian 15 - 20’.

Khi ủ trà đủ thời gian bạn dùng rây lọc loại bỏ bã trà và giữ lại nước cốt trà.

- Bước 2: Pha trà với bột sữa đường làm trà sữa trứng nướng

Khi nước cốt trà trong bình pha trà vẫn còn nóng bạn tiếp tục thêm lần lượt vào: 60 gr bột sữa + 60gr đường trắng dùng thìa khuấy đều hỗn hợp trà sữa.

- Bước 3: Làm kem trứng

Cho lần lượt vào máy xay sinh tố: 80 ml kem béo rich + 80 ml sữa tươi không đường + 100 gr bột trứng rồi đậy nắp lại mang đi xay nhuyễn đến khi bông đều bạn tắt máy sinh tố đi.

- Bước 4: Thành phẩm

Lấy 1 chiếc ly thủy tinh ra bạn cho lượng đá viên tùy ý lấy trong tủ lạnh ra sau đó bạn tiếp tục đổ hỗn hợp trà sữa làm ở bước 2 vào 3/4 ly, cuối cùng tiếp tục đổ hỗn hợp kem trứng làm ở bước 3 vào đầy ly thủy tinh vậy làm các bạn làm xong ly trà sữa trứng nướng cực ngon rồi dùng dụng cụ khò để hơ nhẹ lên bề mặt kem trứng tầm 1 - 2 phút trong ly thủy tinh nhé.

- Bước 5: Thưởng thức

Thưởng thức ly trà sữa trứng nướng cực thơm ngon, ngậy hòa quyện vào với nhau khi thực hiện xong nhé