CÁCH LÀM SODA DÂU ĐƠN GIẢN TẠI NHÀ

Soda dâu là thức uống giải nhiệt quen thuộc rất được giới trẻ yêu thích và vô cùng phổ biến ở bất kỳ quán nước hoặc nhà hàng nào. Để hiểu hơn cách làm soda dâu sao cho giữ vẹn nguyên vị thanh mát, chua ngọt đặc trưng, chúng ta hãy cùng tìm hiểu bài viết sau từ mình nhé!

Bắt nguồn từ Mỹ vào khoảng thế kỷ 18, nước soda ngay khi ra đời đã tạo tiếng vang lớn và chễm chệ một vị trí đáng ngưỡng mộ trong văn hóa Mỹ và các quốc gia khác. Soda chứa nhiều khoáng chất, nguyên tố có lợi cho sức khỏe như kali, canxi, magie…, cùng với lượng calories trong soda không đường gần như bằng 0 nên là lựa chọn lý tưởng cho những ai muốn giảm cân. Tại các quán café, pub, bar hoặc nhà hàng, khách sạn, nhân viên pha chế thường kết hợp với các nguyên liệu khác để tạo ra công thức món uống mới như mojito, soda trái cây (soda dâu, soda cam…).

Nguyên Liệu Pha Soda Dâu

Để làm soda dâu, bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu và dụng cụ sau:

• 1 lon soda (hoặc 1 lon 7Up)
• Dâu tươi: 5 – 6 trái
• Chanh tươi: 1 trái
• Đường cát trắng: 50 gram
• Lá bạc hà: 3 – 4 lá
• 90 ml nước lọc
• Ly thủy tinh, nồi, thớt, rây lưới, dao

• 

  Lưu ý lựa dâu tươi, không bị dập để đảm bảo chất lượng soda dâu

  CÁCH LÀM:

  Bước 1: Trước hết, rửa sạch dâu và cắt đôi. Sau đó cho dâu, 50 gram đường và 90 ml nước lọc vào nồi. Bắc lên bếp, đun sôi cho đến khi hỗn hợp đó cô đặc thành siro. Khi đun xong, dùng rây để lược bớt phần bã, chỉ giữ lại phần nước cốt siro dâu.

  Bước 2: Đổ nước cốt siro vừa làm xuống đáy ly. Chú ý tránh đổ ra thành ly vì như thế sẽ khiến ly soda dâu mất thẩm mỹ.

  Bước 3: Đập nhẹ lá bạc hà cho tinh dầu toát mùi ra rồi cho tiếp vào siro. Tiếp theo, cắt chanh thành lát mỏng rồi thả vào ly để món uống có thêm vị chua.

  Bước 4: Cho đá viên vào cho đến khi gần đầy ly.

  Bước 5: Rót nước soda hoặc 7Up từ lon vào lên trên mặt đá. Để phần décor thêm phần hấp dẫn và sinh động, bạn có thể trang trí với vài lát dâu cắt mỏng hoặc lá bạc hà.

  

                                                Thành phẩm soda dâu

    ​​​​Chúc các bạn thành công nhé!

Nguồn: Sưu tầm