Kimbap chay cầu vồng – món ăn độc & lạ bạn nên biết

Chúng ta biết nhiều về kimbap cuộn cơm trắng, một món ăn tiện lợi có thể cuộn “cả thế giới”. Nhưng đôi khi nó lại gây nhàn chán. Vậy nên, chúng tôi sẽ mang đến cho bạn món kimbap chay cách tân cực độc và lạ. Thay đổi cách nấu ăn cũng là một cách để giữ lửa gia đình.

1. Nguyên liệu cho kimbap chay cầu vồng

Món ăn lạ miệng này cần chuẩn bị khá nhiều nguyên liệu. Tuy nhiên những nguyên liệu này không hề khó mua. Bạn có thể dễ dàng tìm thấy ở các khu chợ và siêu thị tiện lợi ngay gần nhà mình.

• Lá rong biển
• Cơm
• Hoa thiên lý
•  Cải bó xôi
• Bắp cải tím
• Hoa đậu biếc
• Cà rốt
• Giò
• Bơ
• Nấm đùi gà
•  Kimchi
•  Phomai
•  Dầu mè
• Mè rang
•  Đậu phụ
•  Trứng gà
•  Xốt mayonaise

2. Thực hiện kimbap chay cầu vồng

Có rất nhiều cách để làm những cuộn Kimbap chuẩn hàn. Tuy nhiên với Kimbap chay cầu vồng lạ này hãy tham khảo công thức siêu đơn giản dưới đây:

Bước 1 : Nấu cơm đủ số lượng người ăn.
Bước 2 : Rửa sạch cải bó xôi, bóp nhuyễn để lấy nước và trộn đều cùng với cơm chín. Sau đó, cho lên chảo trộn đều với cơm, đảo nhẹ tay để không nát cải và không nấu quá lâu màu sẽ bị úa không đẹp. Cho thêm dầu mè và muốn tùy theo khẩu vị. Bắc xuống, đặt sang một bên
Bước 3 : Rửa sạch cải tím, bóp nhuyễn để lấy nước và trộn đều cùng với cơm chín. Phần bắp cải làm nhân cuốn. Trộn đều cơm với chút dầu mè & muối.
Bước 4 : Hoa đậu biếc khô ngâm lấy nước, hoa tươi cũng được. Rồi lấy nước trộn cùng cơm với chút dầu mè & muối
Bước 5 : Đậu chiên giòn, thái miếng. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái chỉ. Giò chay thái miếng. Bơ gọt vỏ, thái miếng
Bước 6 : Nấm đùi gà thái chỉ, hoa thiên lý, bắp cải tím xào chín cùng chút bột nêm, muối, đường. Nêm nếm tùy theo khẩu vị mỗi người, có thể trộn với dầu mè & chút muối như cách làm của người Hàn cũng được nhé
Bước 7 : Trứng tráng mỏng. Cà rốt thái hạt lựu, hấp chín & trộn với xốt mayonasie, nhìn giống như trứng cá. Trải lá rong biển lên đĩa, dàn đều cơm lên trên rồi xếp các nguyên liệu làm nhân vào giữa. Cuộn tròn đều.
Bước 8 : Dùng mành tre cuộn chặt kimbap. Cuối cùng thái thành các miếng vừa ăn & xếp ra đĩa. Khi cuộn cần chặt tay. Dao để thái cần sắc, khi thái nhẹ nhàng, có thể phết chút dầu ăn hoặc nước lên trên lưỡi dao
Bước 9 : Kimbap bơ: Viên cơm be bé vừa miệng xinh, đặt lát mơ lên trên. Cắt lá rong biển như hình rồi dính tròn lại. Kimbap cà rốt: Trải lá rong biển lên đĩa, dàn đều cơm lên trên rồi cuộn tròn lại. Múc hỗn hợp đã trộn lên trên là xong

Món kimbap cầu vồng siêu lạ này sẽ giúp bữa ăn của bạn thêm phong phú và hấp dẫn hơn. Cùng thưởng thức với gia đình món ăn ngon độc đáo này nào!

Đây là công thức Trùm Thực Phẩm sưu tầm, các bạn tham khảo và thay đổi theo khậu vị phù hợp!