nuong-chieu-vi-giac-cung-kem-dua-thanh-mat

Nuông chiều vị giác cùng kem dứa thanh mát

Admin Admin 15/06/2019

Nguyên liệu chuẩn bị

- Dứa: 2 quả to

- Đường trắng: 160 gram. Chia làm 2 phần: 60 gram và 100 gram

- Nước cốt dừa: 100 ml

- Kem tươi: 300 ml

- Muối tinh nhỏ: 1 nhúm

- Mứt gừng: 1 muỗng cà phê

- Nước cốt chanh tươi: 1 quả

- Dụng cụ làm kem dứa: dao, thớt, nồi đun, bếp, máy xay sinh tố, rây lọc, máy đánh trứng…

Hướng dẫn cách làm

Kem dứa mát lạnh với hương thơm thanh dịu từ dứa tươi chắc chắn sẽ làm vị giác của bạn phải quyến luyến, muốn thưởng thức mãi thôi.

hình ảnh kem dứa tươi

Kem dứa thơm mát – nuông chiều vị giác

Sự hòa quyện nguyên liệu giữa dứa tươi chua mát cùng vị beo béo từ nước cốt dừa làm nên hương vị kem vô cùng hấp dẫn, giúp bạn giải nhiệt trong những ngày oi nóng. Hương thơm nhẹ dịu của kem dứa như một loại “thần dược” thư giãn các tế bào thần kinh mệt mỏi. Hãy cùng Dạy Pha Chế khám phá công thức làm kem dứa thơm ngon cho món tráng miệng của gia đình nhé!

Cách làm kem dứa thanh mát cho cả gia đình

Bước 1: Dứa gọt vỏ, bỏ mắt. Sau đó sử dụng một trái dứa, cát lát rồi băm nhuyễn.

Bước 2: Cho dứa đã băm nhỏ cùng 2 thìa mứt gừng vào nồi. Thêm vào 100 gram đường, nước cốt 1 quả chanh tươi. Đun trên lửa nhỏ, vừa đun vừa khuấy thật đều đến khi hỗn hợp sệt sánh. Để hỗn hợp nguội tự nhiên, ta có phần nước sốt kem đầy hấp dẫn.

Bước 3: Quả dứa còn lại cùng thái nhỏ rồi cho vào máy xay sinh tố. Xay nhuyễn dứa cùng 60 gram đường, 100 ml nước lọc. Chắt lấy khoảng 220 ml nước dứa.

Bước 4: Đánh bông kem tươi bằng máy đánh trứng. Từ từ đổ nước cốt dừa vào kem tươi và trộn đều đến khi hỗn hợp mịn mượt. Tiếp tục đánh kem đến khi bông cứng, khi nhấc máy đánh trứng lên tạo thành chóp nhọn là được.

Bước 5: Cho hỗn hợp nước dứa và kem tươi vào khay làm kem. Đặt vào máy làm kem và điều chỉnh theo hướng dẫn ghi trên máy. Cho khay kem vào ngăn đông tủ lạnh đến khi kem đông lại hoàn toàn.

Bước 6: Múc kem thành từng viên tròn nhỏ vào ly thủy tinh. Rưới phần nước sốt kem lên bề mặt. Có thể trang trí ly kem với vài lá bạc hà tươi cho bắt mắt.

Với những bước thực hiện đơn giản, bạn đã có ngay những ly kem dứa mát lạnh dành riêng cho mình và gia đình rồi đấy. Chúc bạn thành công và ngon miệng với hưỡng dẫn cách làm kem dứa thanh mát cho ngày thêm vui. Ngoài ra, bạn có thể học làm món kem táo để làm phong phú thêm thực đơn tráng miệng cho gia đình nhé!

Bình luận
Nội dung này chưa có bình luận, hãy gửi cho chúng tôi bình luận đầu tiên của bạn.
VIẾT BÌNH LUẬN