-
-
-
Tổng tiền thanh toán:
-
Thương hiệu: Công ty TNHH Thực phẩm TLC Loại: Đồ ăn vặt
Hướng dẫn chế biến các món với râu bạch tuộc
Món1: Râu bạch tuộc nướng muối ớt
Nghe tên thôi đã thấy thèm thuồng rồi, món ăn này chế biến rát đơn giản, nguyên liệu chuẩn bị là râu bạch tuộc (mua tại Trùm Thực Phẩm 1 bịch 5 râu 1kg) các gia vị tẩm ướp gồm ớt, muối, hạt nêm, đường, dầu hào, dầu điều.
Râu bạch tuộc sau khi bạn giã đông thì rửa sạch lại với nước, có thể dùng kéo cắt thành từng khúc vừa ăn, lại vừa có thể giúp quá trình nướng nhanh hơn và đều nhau.
Cho các gia vị tẩm ướp trộn đều với nhau sau đó dùng ướp bạch tuộc và cũng dùng để phết lên bề mặt bạch tuộc khi nướng.
Sau khi đã tẩm ướp bạch tuộc xong, bạn có thể tiến hành nướng râu bạch tuộc bằng than hoa hoặc nồi chiên không dầu hoặc lò vi sóng, tuỳ vật dụng thuận tiện. Khi râu bạch tuộc đã chín và hơi xém phần bên ngoài thì đã đạt yêu cầu và mình mang ra thưởng thức thôi.
Món2: Râu bạch tuộc xào chua ngọt
Nếu không thích món râu bạch tuộc nướng thì bạn có thể thử làm với món râu bạch tuộc xào chua ngọt, chắc chắn sẽ đem lại hương vị mới lạ cho bạn. Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món ăn này bao gồm cà rốt, hành tây, cần tây, dứa, dưa leo, cà chua, rượu, các gia vị nêm nếm đường, muối, hạt tiêu, dầu, mắm,…..
Râu bạch tuộc giã đông, rủa sạch cho vào bát thêm gia vị tẩm ướp 20 phút, sau đó thái các nguyên liệu còn lại, cà chua, hành tây thai mỏng, cà rốt tỉa hoa, dứa, dưa leo, theo thành khúc vừa miệng ăn.
Sau khi đã sơ chế xong tiến hành đặt chảo lên bếp xào qua râu bạch tuộc và bỏ vào bát. Sau đó cho dầu vào xào các nguyên liệu còn lại sao cho gần chín thì cho râu bạch tuộc đã xào qua rồi vào đảo đều với nhau thêm mắm muối vừa ăn, đậm vị và trút ra đĩa thưởng thức thôi.
Món3: Râu bạch tuộc hấp bia
Món hấp là món rất đơn giản, hương vị thanh đạm mà không mất đi mùi vị món ăn, lại rất dễ làm. Tất cả nguyên liệu chúng ta cần chuẩn bị là râu bạch tuộc, gừng, sả, bia, ớt, chanh, gia vị nêm nếm nước mắm, mì chính, v…v…..
Râu bạch tuộc giã đông và rửa sạch với nước, gừng, tỏi, ớt bóc ra và cắt nhỏ làm nước chấm.
Cho gừng, xả đặt dưới đáy nồi và đổ hai lon bia vào, sau đó đặt râu bạch tuộc dàn ra ở trong chõ hấp và đặt lên bếp nấu trong khoảng thời gian từ 10 đến 15 phút.
Và chắc chắn là dù là món luộc hay hấp thì nước chấm chính là thứ nước thần thánh quyết định đến 70% độ ngon của món ăn, vì vậy hãy nhớ đảm bảo tỷ lệ pha nước mắm để có thể cho ra nước chấm ngon lành.
Với những các món ăn với râu bạch tuộc ở trên thì còn chần chừ gì mà các bạn không đặt cho mình ngay sản phẩm nguyên liệu đồ ăn vặt này tại Thực Phẩm TLC.
