Chào mừng bạn đã đến với Trùm Thực Phẩm! Thời gian làm việc từ 8h00 - 20h00 các ngày trong tuần!

Công thức pha chế thức uống Trà Sữa Khoai Môn Đậu Đỏ

NGUYÊN LIỆU PHA CHẾ TRÀ SỮA KHOAI MÔN ĐẬU ĐỎ

Lưu ý : Để biết hình ảnh nguyên liệu thông tin chi tiết về nguyên liệu click vào tên của từng nguyên liệu 

CÁCH PHA TRÀ SỮA KHOAI MÔN ĐẬU ĐỎ

*Công thức pha chế cho từng ly:

 Bước 1: Cho 50g trà Olong vào túi vải lọc trà + 3.8 lít nước sôi ủ 20 phút, sau đó vớt túi vải lọc trà ra thì thu được nước cốt trà Olong.

Bước 2: Cho hỗn hợp nguyên liệu sau vào trà nóng bao gồm

300g Bột béo B'One 

400g đường cát 

400g sữa đặc 

2,5ml muối ăn vào nước cốt trà khuấy tan + 450 ml Rich’s vào khuấy đều

Sau cùng cho  600g bột khoai môn vào khuấy tan.

Bước 3 : Cho 200g đá bi vào khuấy tiếp  để nước nguội nhanh, tránh làm mất màu bột khoai môn. Đánh đều cho đá tan hết, chiết ra những bình nhựa có nắp đậy kín ( cất ngăn lạnh ít nhất 8 tiếng là trà sữa ngon nhất)

Bước 4 : Khi bán cho khách, ta lấy nước cốt trà sữa khoai môn(phã pha sẵn) cho vào bình lắc, bỏ vài viên đá bi vào lắc đều, cho ra ly và cho đá gần đầy, bỏ thêm topping tùy thích như trân châu, đậu đỏ ... là xong nhé.

Nguồn: Sưu tầm

Chủ đề liên quan:
Chat Zalo

0964355155