Cách Làm Cà Phê Cốt Dừa Béo Ngậy, Thơm Đậm Chuẩn Vị Quán

Cà phê cốt dừa là thức uống được nhiều người yêu thích nhờ sự kết hợp hài hòa giữa vị đắng của cà phê, độ ngọt của sữa đặc và độ béo thơm của nước cốt dừa. Chỉ với vài nguyên liệu đơn giản, bạn hoàn toàn có thể tự làm cà phê cốt dừa ngon chuẩn vị quán ngay tại nhà.

Nguyên liệu làm cà phê cốt dừa

• Cà phê espresso: 20–30 ml
  (có thể thay bằng cà phê phin pha đậm)

• Sữa đặc: 30–60 ml (tùy khẩu vị ngọt)

• Nước cốt dừa: 50–80 ml

• Đá viên: vừa đủ

• Topping (tùy chọn): dừa sấy khô, dừa nạo sợi

Cà phê cốt dừa là gì?

Công thức cà phê cốt dừa cơ bản gồm cà phê đen đậm đặc, sữa đặc và nước cốt dừa, kết hợp cùng đá xay để tạo cảm giác mát lạnh, béo ngậy. Thức uống này đặc biệt phù hợp với khí hậu nóng và rất phổ biến tại các quán cà phê.

Cách làm cà phê cốt dừa đơn giản tại nhà

Bước 1: Pha cà phê

• Pha 20–30 ml espresso hoặc cà phê phin thật đậm

• Để cà phê nguội bớt

Bước 2: Pha hỗn hợp cốt dừa

• Cho nước cốt dừa + sữa đặc + đá viên vào máy xay

• Xay nhuyễn đến khi hỗn hợp mịn, bông nhẹ
  Nếu không có máy xay, có thể lắc mạnh trong bình shaker

Bước 3: Hoàn thiện

• Rót hỗn hợp cốt dừa ra ly

• Nhẹ nhàng rót cà phê lên trên để tạo 2 tầng đẹp mắt

• Rắc topping dừa sấy hoặc dừa nạo nếu thích

Mẹo để cà phê cốt dừa ngon hơn

• Dùng cà phê rang đậm để không bị lấn bởi vị béo

• Điều chỉnh lượng sữa đặc để tránh quá ngọt

•  Nước cốt dừa nên chọn loại béo, sánh và thơm để đồ uống mịn hơn

• Uống lạnh sẽ ngon hơn uống nóng

Vì sao cà phê cốt dừa được yêu thích?

• ✔ Vị béo ngậy nhưng không ngán

• ✔ Hương cà phê đậm, dễ uống

• ✔ Phù hợp cả uống tại nhà lẫn bán quán

• ✔ Dễ biến tấu thành cà phê dừa đá xay, cà phê dừa kem

Kết luận

Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có ngay ly cà phê cốt dừa thơm béo, mát lạnh chuẩn vị quán. Đây là thức uống lý tưởng để đổi vị mỗi ngày hoặc bổ sung vào menu quán cà phê.

Gợi ý: Nếu bạn làm quán, cà phê cốt dừa là món rất dễ bán và được nhiều khách yêu thích quanh năm.