Trong những năm gần đây, matcha trở thành nguyên liệu quen thuộc trong menu của nhiều quán đồ uống nhờ hương vị dễ uống, màu sắc đẹp và khả năng ứng dụng linh hoạt. Đặc biệt với các quán phổ thông, chỉ cần lựa chọn đúng loại...
Cheesecake dâu không nướng (No-Bake Strawberry Cheesecake) là món tráng miệng được nhiều người yêu thích nhờ kết cấu mềm mịn, vị béo của kem phô mai hòa quyện cùng vị chua ngọt thanh mát của dâu tây. Đặc biệt, công thức này...
Cà phê cốt dừa là thức uống được nhiều người yêu thích nhờ sự kết hợp hài hòa giữa vị đắng của cà phê, độ ngọt của sữa đặc và độ béo thơm của nước cốt dừa. Chỉ với vài nguyên liệu đơn giản, bạn hoàn toàn có thể tự làm cà phê...
So sánh chi tiết bột sữa Bone và Trendy dựa trên thành phần, độ ngọt, độ béo và độ ổn định khi pha chế. Giúp chủ quán cà phê và trà sữa chọn đúng bột sữa phù hợp với menu và mô hình kinh...
Trong kinh doanh cà phê – trà sữa, chỉ cần trà bị chát một lần là khách có thể không quay lại. Rất nhiều chủ quán nghĩ do nguyên liệu, nhưng thực tế 80% nguyên nhân đến từ cách ủ trà sai: sai nhiệt độ, sai thời gian hoặc sai tỉ...
Mùa đông tháng 12, nhưng hội mê sống ảo vẫn săn lùng “cách làm trà vải” – món uống vừa thanh mát, vừa ngọt nhẹ, lại đẹp mắt để chụp hình. Đây cũng là thức uống có thể sử dụng quanh năm, hợp với mọi miền, mọi nhà, không chỉ mùa...
Nếu bạn yêu thích hương vị mint – choco đang cực trend và muốn tìm một món vừa ấm áp, vừa fresh, thì Chocolate Mint Latte Nóng chính là lựa chọn hoàn hảo. Công thức dưới đây cực đơn giản, dễ làm tại nhà nhưng vẫn giữ được hương...
Thưởng thức Trà Cozy Đào Cam Sả nóng, thơm ngon, dễ pha, giữ trọn hương vị. Giải pháp lý tưởng cho quán đồ uống nhỏ mùa đông, phục vụ khách linh hoạt, không lo trà bay vị.
Trong thời điểm matcha Nhật ngày càng khan hiếm, giá nhập liên tục leo thang, nhiều chủ quán cafe – nhà hàng phải đối mặt với bài toán khó:
Làm sao giữ chất lượng ly matcha latte mà không để chi phí nguyên liệu đội lên gấp...
Trong ngành F&B, các sản phẩm đồ uống thường dễ bị trùng lặp về hương vị, công thức hoặc cách phục vụ. Điều tạo nên sự khác biệt không nằm ở việc “lai tạo” món nước lạ, mà chính là cách định vị thương hiệu. Một định vị rõ...
Có mùi đặc trưng của kem trứng, màu sắc bắt mắt. sự kết hợp
hoàn hảo giữa màu vàng tươi tắn, hương thơm vani - trứng - sữa béo ngậy,
và kết cấu mềm mịn tan chảy khó...
Sữa chua Trân châu Đường đen là một món tráng miệng hoặc ăn vặt phổ biến, kết hợp hài hòa giữa vị chua thanh mát của sữa chua và vị ngọt thơm đặc trưng của đường đen cùng với những hạt trân châu dai dẻo, sần...
Taro Latte (Khoai Môn Latte) là một loại đồ uống kết hợp giữa hương vị béo ngậy của sữa và vị ngọt bùi, thơm đặc trưng của khoai môn. Thức uống này thường có màu tím nhạt bắt mắt, mang lại cảm giác vừa hiện đại vừa nhẹ nhàng....
Đen đá kem dừa là một loại đồ uống kết hợp giữa cà phê đen pha đá đậm đà và kem dừa béo ngậy. Vị đắng thơm của cà phê hòa quyện cùng độ ngọt nhẹ, mát lạnh và hương dừa thơm tự nhiên, tạo nên cảm giác vừa tỉnh táo vừa sảng...
Trà sữa dừa nướng là một loại đồ uống kết hợp giữa vị béo ngậy của trà sữa và hương thơm đặc trưng, nhẹ nhàng của dừa được nướng. Dừa nướng tạo nên lớp mùi khói dịu, làm tăng thêm độ hấp dẫn và mới lạ cho thức uống, đem lại...
Trà Thạch Đào được pha từ trà trà đen kết hợp với siro đào và các miếng thạch đào giòn dai, ngọt mát. Hương vị đặc trưng của trà thanh nhẹ hòa quyện với vị ngọt dịu và thơm lừng của đào, mang lại cảm giác sảng khoái, rất...
Hồng trà bí đao là một loại đồ uống thanh mát, kết hợp giữa vị đậm đà, chát nhẹ của hồng trà (trà đen) và vị ngọt dịu, thơm mát từ nước bí đao. Thức uống này không chỉ giúp giải nhiệt, mà còn mang lại cảm giác thư giãn, rất phù...
Hồng trà dâu là sự kết hợp hài hòa giữa vị chát nhẹ của hồng trà và hương vị ngọt thanh, chua dịu của dâu tây. Đồ uống được làm mát với đá, mang lại cảm giác sảng khoái. Topping thạch dâu giòn dai, thơm mùi dâu, giúp tăng thêm...