• Trà đen Lộc Phát https://trumthucpham.com/tra-den-loc-phat-tui-1kg.htm 
• Bột béo B-one https://trumthucpham.com/bot-sua-b-one-thai-lan.htm 
• Muối 

• Sữa đặc NSPN https://trumthucpham.com/sua-dac-ngoi-sao-phuong-nam-1284gr-xanh-la.htm 
• Đường Trắng (có thể thay thế bằng đường phèn để ngọt thanh hơn ) https://trumthucpham.com/duong-cat-trang-bien-hoa-tui-1kg.htm 
• Nước sôi

Lưu ý : Để biết hình ảnh nguyên liệu thông tin chi tiết về nguyên liệu click vào tên của từng nguyên liệu 

CÁCH PHA TRÀ SỮA

Bước 1:  Cho 70g trà đen Lộc Phát + 30g Lục trà Lộc Phát (hoặc 100g Trà Đen ) vào túi vải lọc trà + 2.3 lít nước sôi  Ủ trà 20 phút. Sau khi ủ xong nhấc túi vải lọc trà ra thu được cốt trà.

Bước 2: Cho 400g bột béo BOne hoặc ( 450g bột béo Kievit ) vào cốt trà, dùng cây đánh trứng  đánh tan >>Sau đó cho hỗn hợp 320g đường + 2.5ml muối ăn + 300g sữa đặc Larosee vào đánh tan 1 lần nữa.

Bước 3: Thêm 0,7kg đá bi, tiếp tục khuấy cho đến khi tan hết đá. Hoàn tất pha chế cho trà sữa ra các chai nhựa để vào ngăn mát >= 8 tiếng để trà sữa ngon hơn. Luôn bảo quản nhiệt độ mát.

 >>>Pha trà sữa không đường để điều chỉnh lượng đường: Làm như trên và không sử dụng đường cát trắng. Khi khách uống cho thêm nước đường: Ly 500ml ngọt vừa + 20ml nước đường, ly 700ml ngọt vừa + 25ml nước đường (Ngọt ít giảm 5ml, ngọt nhiều tăng 5 ml nước đường )

Nguồn: Sưu tầm