1.CÁCH Ủ TRÀ SỮA TRUYỀN THỐNG KHÔNG ĐƯỜNG

Bước 1: Cho 70g trà đen Lộc Phát + 30g Lục trà Lộc Phát (hoặc 100g Trà Đen) vào túi vải lọc trà + 2.3 lít nước sôi. Ủ trà 20 phút. Sau khi ủ xong, dằm trà kỹ khoảng 20 cái, nhấc túi vải lọc trà lên và vắt cho khô hết nước, thu được cốt trà đang nóng.

Bước 2: Cho 400g bột béo B'One + 2.5ml muối ăn vào cốt trà, dùng cây đánh trứng đánh tan + 300g sữa đặc vào đánh tan 1 lần nữa.

Bước 3: Thêm 0.7kg đá bi, tiếp tục khuấy cho đến khi tan hết đá. Cho trà sữa ra các keo hoặc hũ có nắp kín để trong tủ lạnh >= 8 tiếng để trà sữa sánh ngon hơn. Luôn bảo quản trà sữa ở nhiệt độ mát tủ lạnh.

2.RA MÓN

Ly 500ml: 150ml trà sữa truyền thống không đường + 5ml nước đường + 5ml siro phúc bồn tử  + 15ml mứt phúc bồn tử + 1 vá topping là hoàn thành.

Ly 350ml: 130ml cốt trà sữa truyền thống không đường + 3.5ml nước đường + 3.5ml siro phúc bồn tử DingFong + 10ml mứt phúc bồn tử Golden Farm + 2/3 vá topping là hoàn thành.

TOPPING KHUYÊN DÙNG

1. Bình ủ trà https://trumthucpham.com/binh-u-tra-10-lit.htm 
2. Phới đánh inoxhttps://trumthucpham.com/phoi-danh-trung-inox-25cm.htm 
3. Thảm bar https://trumthucpham.com/tham-bar-de-do-45-30.htm 
4. Ca đong https://trumthucpham.com/ca-dong-nhua-500ml.htm 
5. Túi lọc trà https://trumthucpham.com/tui-loc-tra-40cm.htm 
6. Cân điện tử https://trumthucpham.com/can-dien-tu.htm 

Chúc các bạn thực hiện thành công

Nguồn: Sưu tầm