Chào mừng bạn đã đến với Trùm Thực Phẩm! Thời gian làm việc từ 8h00 - 20h00 các ngày trong tuần!

Công thức pha chế thức uống Trà Vải Atiso dịu nhẹ, thanh mát

CÁCH PHA CHẾ TRÀ VẢI ATISO

1. Ủ lục trà lài Lộc Phát

  • Dùng 40g Lục trà Lài cho vào 1 túi vải lọc trà + 3 lít nước sôi cho vào bình ủ và đậy nắp ủ nóng trà 20 phút.
  • Sau 20 phút, mở nắp bình trà, dằm trà cho thật kỹ từ 15-20 lần để trà được ra hết, vớt túi vải và vắt khô túi trà. Cho 1kg đá bi + 7.5ml muối ăn vào nước cốt trà, đánh tan để làm nguội nhanh.
  • Thành phẩm thu được 3.8 lít nước cốt trà (vì vớt xác trà nên lượng nước giảm).
  • Cách bảo quản trà: Nước cốt trà cho vào chai/ bình đậy kín để nhiệt độ thường dùng trong ngày, nếu bảo quản tủ lạnh được 3-5 ngày, ngon nhất là trong 3 ngày đầu.

2. Ra món Trà Vải Atiso

  • Định lượng ly 500ml: Đong 150ml lục trà Lài + 50ml nước vải ngâm + 15ml nước đường + 10ml mứt Atiso + 10ml siro Vải. Khuấy đều
  • Trang trí: 3 trái vải lên trên mặt ly là hoàn thành.
Chúc các bạn thành công!

Nguồn: Sưu tầm

Chủ đề liên quan:
Chat Zalo

0964355155