Cách làm:

Bước 1 : Nấu phần trà sả : Lấy 50g trà đen cho vào túi vải lọc trà + 8 tép sả tươi đập dập (=280g) + 4 lít nước sôi 100 độ >>> Cho vòa bình ủ đậy nắp ,ủ 20 phút >>> Vớt tủi vải lọc trà và sả ra, cho 7,5ml muối ăn vào >>>Thu được trà sả

Bước 2 : Decor

Pha chế ly 500ml

Lấy 130ml nước cốt trà. 

15-20ml nước đường

20ml siro Vải 

Khuấy đều hỗn hợp Cắt thêm 2 lát cam tươi , 1 lát dày 3mm bỏ vào ly dằm lấy nước, 1 lát mỏng 2mm để trang trí  và cho 2 lát sả cắt xéo lên mặt ly. Cho 2 trái vải ngâm cắt làm 4 miếng 

Pha chế ly 700ml

Lấy 150ml nước cốt hồng trà. 

20-25ml nước đường

25ml siro Vải 

Khuấy đều hỗn hợp Cắt thêm 2 lát cam tươi , 1 lát dày 3mm bỏ vào ly dằm lấy nước, 1 lát mỏng 2mm để trang trí  và cho 2 lát sả cắt xéo lên mặt ly. Cho 2 trái vải ngâm cắt làm 4 miếng 

 DỤNG CỤ THIẾT BỊ

1. Bình ủ trà https://trumthucpham.com/binh-u-tra-8-lit.htm 
2. Thìa bar https://trumthucpham.com/thia-bar-pha-che-26cm.htm 
3. Thảm bar https://trumthucpham.com/tham-bar-de-do-30-15.htm 
4. Cốc nắp cầu https://trumthucpham.com/coc-500ml.htm 
5. Ống hút https://trumthucpham.com/ong-hut-sinh-to-trang.htm 
6. Zic đong https://trumthucpham.com/zic-dong-100ml.htm 
7. Ca đong https://trumthucpham.com/ca-dong-nhua-co-vach-25l.htm 
8. Bình Lắc https://trumthucpham.com/bi.htm 
9. Bơm Siro https://trumthucpham.com/voi-bom-siro-monin.htm 
10. Túi lọc trà https://trumthucpham.com/tui-loc-tra-40cm.htm 

Chúc các bạn thành công nhé!

Nguồn: Sưu tầm