- Trà xanh
- Nước dừa
- Dưa hấu
- Hạt đác
- Bột Matcha
- Tắc
- Muối ăn
- Nước đường
- Nước sôi
- Hạt chia
TRÀ DỪA DƯA HẤU
Lưu ý : Để biết hình ảnh nguyên liệu thông tin chi tiết về nguyên liệu click vào tên của từng nguyên liệu
Bước 1: Ủ trà
Cho 40g Trà Xanh vào 3 túi vải lọc trà + 4 lít nước dừa nấu sôi cho vào bình ủ và đậy nắp ủ trà 5 phút. Sau 5 phút vớt túi vải ra cho 7.5ml muối ăn khuấy tan.
+ Thu được 3.9 lít nước trà (vì vớt xác trà nên lượng nước giảm).
+ Bảo quản trà: Nước cốt trà dừa cho vào chai hoặc bình đậy kín, bảo quản 2-3 ngày. Kiểm tra nước cốt trà bị ôi, chua thì huỷ.
Bước 2: Rim Hạt Đác
Cho 300g hạt đác + 30g đường cát + 50ml nước sôi và 2g matcha hoà tan + xíu muối ăn vào nồi. Bật bếp lửa nhỏ nhất để sên trong vòng 3 - 5 phút cho hạt đác thấm nguyên liệu.
Bước 3: Định lượng ly 500ml
- Cho 80g dưa hấu đã gọt vỏ + 30ml nước đường (hoặc 2 gói đường ăn kiêng) + 10ml nước cốt tắc + 120ml nước cốt trà xanh dừa + vài viên đá bi vào cối xay, xay nhuyễn trong vòng 1 đến 2 phút.- Rót ra ly và thêm đá, trang trí topping hạt chia + hạt đác matcha là hoàn thành.
Chúc các bạn thành công!
Nguồn: Sưu tầm
Tư vấn miễn phí (24/7)
Góp ý, phản ánh (8h00 - 20h00)
@ Copyright 2024: Bản quyền thuộc về trumthucpham.com