Bạc Xỉu là gì? Công thức pha chế Bạc Xỉu vô cùng đơn giản tại nhà

Bạc xỉu là một loại đồ uống được làm từ cà phê có pha sữa nhưng phần sữa sẽ nhiều hơn so với phần cà phê. Từ “bạc xỉu” xuất phát từ tiếng Quảng Đông và được người Hoa dùng phổ biến trong khu vực buôn bán ở Sài Gòn - Chợ lớn lúc bấy giờ.

Nếu gọi đầy đủ, nó có tên là bạc tẩy xíu phé, trong đó “bạc” có nghĩa là màu trắng, “tẩy” nghĩa là cái ly không, “xỉu” có nghĩa là một chút và “phé” có nghĩa là cà phê. Nôm na là một loại đồ uống từ sữa nóng có pha thêm một chút cà phê.

NGUYÊN LIỆU PHA CHẾ BẠC XỈU ĐÁ

Cà Phê L'amour https://trumthucpham.com/cafe-lamour-a2-tui-500g.htm

Sữa Đặc NSPN https://trumthucpham.com/sua-dac-ngoi-sao-phuong-nam-1284gr.htm
Sữa Tươi Không Đường https://trumthucpham.com/sua-tuoi-mlekovita-1l.htm
Nước sôi

CÁCH PHA BẠC XỈU ĐÁ

Bước 1: Pha cà phê phin

Cho 200g cà phê vào phin, dùng nén café nén phần bột café. Cho 100ml nước sôi vào phin, đợi khoảng 3 phút sau đó rót thêm 200ml nước sôi rồi tiếp tục 300ml nước sôi và cuối cùng là 300ml, thu được khoảng 600ml cốt café đen thành phẩm.

Bước 2: Cho 30ml sữa đặc, 30ml sữa tươi vào ly trước rồi thêm đá

Bước 3: Đánh bọt 30ml cafe đen, đổ lên trên là hoàn thành

CÁCH PHA BẠC XỈU KEM MUỐI

Bước 1: 15ml sữa đặc, 30ml sữa tươi cho vào ly

Bước 2: Đánh bọt 30ml cafe rồi đổ vào ly

Bước 3: Trang trí thêm lớp kem muối bên trên

Chúc các bạn thành công!

Chủ đề liên quan:

Bài viết liên quan

Công thức pha chế thức uống Trà Lựu Đỏ tươi mới và đầy sảng khoái

Trà lựu đỏ là sự hòa quyện giữa vị trà thanh mát và hương lựu đỏ chua ngọt tự nhiên, mang đến thức uống tươi mới và đầy...

Xem thêm

Công thức pha chế thức uống Trà Sữa Xoài béo ngậy, ngọt ngào vừa lạ miệng vừa hấp dẫn

Trà sữa xoài là sự kết hợp độc đáo giữa vị trà thơm nhẹ, sữa béo ngậy và hương xoài ngọt ngào, tạo nên thức uống vừa lạ...

Xem thêm

Công thức pha chế thức uống Chanh Muối Đá (Nóng) sảng khoái và thanh nhiệt tức thì

Chanh muối đá là thức uống giải khát với vị mặn ngọt hòa quyện, thêm đá lạnh mát lạnh, mang đến cảm giác sảng khoái và...

Xem thêm

Công thức pha chế thức uống Trà sữa Mít thơm gon, lạ miệng, đầy hấp dẫn

Trà sữa mít là sự hòa quyện độc đáo giữa hương thơm ngọt ngào của mít và vị béo ngậy của sữa, mang đến trải nghiệm thơm...

Xem thêm

Công thức pha chế thức uống Trà Sữa Socola thơm ngon và cực kỳ cuốn hút

Trà sữa socola là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị đậm đà của socola và vị béo ngậy của sữa, tạo nên thức uống thơm ngon, ngọt...

Xem thêm

Công thức pha chế thức uống Cacao sữa Bạc Hà ngọt ngào lý tưởng cho giây phút thư giãn

Cacao sữa bạc hà là sự hòa quyện hoàn hảo giữa vị đậm đà của cacao, béo ngậy của sữa và hương bạc hà the mát. Thức uống...

Xem thêm

Công thức pha chế thức uống Cafe Sữa đơn giản tại nhà

Cà phê sữa là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị đậm đà của cà phê và vị ngọt béo của sữa, tạo nên hương vị thơm ngon, quyến rũ....

Xem thêm

Công thức pha chế Soda

Soda là thức uống giải khát với hương vị sảng khoái, nổi bật bởi độ gas nhẹ và vị chua ngọt thanh mát. Có thể thưởng thức...

Xem thêm

Bạc Xỉu là gì? Công thức pha chế Bạc Xỉu vô cùng đơn giản tại nhà

NGUYÊN LIỆU PHA CHẾ BẠC XỈU ĐÁ

CÁCH PHA BẠC XỈU ĐÁ

CÁCH PHA BẠC XỈU KEM MUỐI

Công thức pha chế thức uống Trà Lựu Đỏ tươi mới và đầy sảng khoái (20/01/2025)

Công thức pha chế thức uống Trà Sữa Xoài béo ngậy, ngọt ngào vừa lạ miệng vừa hấp... (18/01/2025)

Công thức pha chế thức uống Chanh Muối Đá (Nóng) sảng khoái và thanh nhiệt tức... (17/01/2025)

Công thức pha chế thức uống Trà sữa Mít thơm gon, lạ miệng, đầy hấp dẫn (16/01/2025)

Công thức pha chế thức uống Trà Sữa Socola thơm ngon và cực kỳ cuốn hút (15/01/2025)

Công thức pha chế thức uống Cacao sữa Bạc Hà ngọt ngào lý tưởng cho giây phút thư... (14/01/2025)

Công thức pha chế thức uống Cafe Sữa đơn giản tại nhà (13/01/2025)

Công thức pha chế Soda (11/01/2025)

Quy định chính

Hỗ trợ thanh toán

Giải đáp thắc mắc