𝟓 𝐲́ 𝐭𝐮̛𝐨̛̉𝐧𝐠 𝐤𝐢𝐧𝐡 𝐝𝐨𝐚𝐧𝐡 𝐚̆𝐧 𝐮𝐨̂́𝐧𝐠 “𝐡𝐨̂́𝐭 𝐛𝐚̣𝐜” 𝐜𝐡𝐨 𝐦𝐮̀𝐚 𝐡𝐞̀ 𝐧𝐚̀𝐲.

Thời tiết đang bước vào những ngày hạ nóng nực, người người tìm đến những món đồ giải nhiệt mát lạnh cho mùa hè. Nếu đang ấp ủ một ý tưởng kinh doanh mùa hè, thì đây chính là thời điểm lý tưởng để bắt đầu.

𝟏. 𝐓𝐫𝐚̀ 𝐬𝐮̛̃𝐚

- Không quá khi nói rằng, 2017 là năm của trà sữa khi mà chỉ tính riêng ở Miền Bắc từ đầu năm đến nay có hơn 170 thương hiệu mới. “Cơn sốt” này xem ra vẫn chưa hề có dấu hiệu giảm nhiệt chút nào và hứa hẹn sẽ còn phát triển mạnh mẽ hơn vào mùa hè.

- Sự hấp dẫn của trà sữa đến từ sự hòa quyện độc đáo giữa các loại nguyên liệu. Trà nếu để riêng thì khó uống. Sữa nếu đứng một mình thì không có gì đặc biệt. Nhưng hai thứ này kết hợp với nhau lại chinh phục được vị giác của đa số khách hàng trẻ. Thêm các loại hương vị từ hoa quả sẽ cho ra nhiều loại trà sữa độc đáo khác nhau. Trong hơn một năm qua, thứ đồ uống này không ngừng được “biến hóa” sáng tạo ra nhiều kiểu khác nhau phù hợp với thị hiếu của người tiêu dùng. Những người kinh doanh đồ uống mùa hè còn đổi mới nghĩ ra nhiều loại topping mới như pudding, thạch rau cầu, trân châu sợi, vị kem cheese,.. thay vì chỉ có một loại trân châu đen như nguyên bản.

𝟐. Đ𝐨̂̀ 𝐮𝐨̂́𝐧𝐠 𝐭𝐫𝐚́𝐢 𝐜𝐚̂𝐲

- Nắng nóng khiến cho nhu cầu giải nhiệt bằng các loại nước ép trái cây, sinh tố tăng cao. Không chỉ xua tan cơn khát, những loại đồ uống này còn rất tốt cho sức khỏe nên đây là một trong những lựa chọn hàng đầu khi nhắc đến đồ uống mùa hè.

- Vào những tháng hè cao điểm, chuỗi nước ép Vucanu luôn đông kín khách hàng, thậm chí có những lúc phải xếp hàng dài chờ đợi để mua được một ly nước ép.

- Nếu dự định kinh doanh mùa hè thì nước ép và các loại trái cây chính là lựa chọn an toàn nhất, đảm bảo nhanh chóng thu hồi vốn và sinh lời. Tuy nhiên, điều bạn cần lưu ý là lựa chọn nguồn cung đầu vào là các bên cung cấp hoa quả uy tín và giá cả phải chăng, không biến động nhiều.

𝟑. 𝐂𝐡𝐞̀ – 𝐓𝐚̀𝐨 𝐩𝐡𝐨̛́ (𝐓𝐚̀𝐮 𝐡𝐮̃)

- Nếu kinh doanh đồ ăn vặt mùa hè mà lại bỏ qua các loại chè hoặc tàu phớ thì thật là một thiếu sót lớn. Đây là hai thứ đồ dân dã và quen thuộc với tuổi thơ của hầu hết người dân Việt Nam. Dẫu cho ngoài kia cứ mỗi năm lại có thêm nhiều thứ mới mẻ nhưng người ta vẫn luôn dành tình cảm đặc biệt cho những bát chè đậu xanh, đậu đỏ hay tàu phớ nước đường thân quen.

- Người tiêu dùng luôn thích những điều mới lạ. Chính vì vậy, bạn cũng phải linh hoạt uyển chuyển với những món quà vặt truyền thống này. Những tô chè đậu đen khoai lang của Meet Fresh đầy hấp dẫn này là một ví dụ điển hình cho sự sáng tạo và thành công.

𝟒. 𝐊𝐞𝐦

- Những ngày vào hạ, thời tiết nóng dần và rồi chẳng ai có thể chống lại sức hấp dẫn của những xúc kem mát lạnh. Và đây chính là một gợi ý sáng suốt cho bạn nếu muốn tìm thứ gì đó để kinh doanh mùa hè. Những que kem ốc quế, kem ly luôn là món quà yêu thích của trẻ nhỏ. Chẳng có cô nhóc, cậu bé nào mà không mê những viên kem thơm ngon nhiều vị cả.

- Với mặt hàng này, vật dụng đầu tư ban đầu bạn cần có chính là một chiếc máy làm kem đơn giản cùng các nguyên liệu cần thiết. Để tiết kiệm chi phí, bạn cũng có thể mua lại những thiết bị cũ đã qua sử dụng và vẫn còn hoạt động tốt.

- Những loại kem thông dụng được nhiều người yêu thích là kem trái dừa, kem xôi, ốc quế, kem ly hay gần đây là món kem hoa hồng độc đáo của Goofoo Gelato.

𝟓. 𝐁𝐢𝐚 𝐯𝐚̀ đ𝐨̂̀ 𝐧𝐡𝐚̣̂𝐮

- Với đàn ông thì mùa hè là mùa của bóng đá và bia tươi. Cái mát lạnh của bia sẽ xua tan cái nóng nực khí hậu. Người ta đến quán vào những ngày này thường đi cùng rất nhiều bạn bè, mục đích không đơn thuần chỉ để ăn no, mà để tụ tập, giao lưu, tán gẫu cho giảm đi cái nóng nực, oi bức của mùa hè. Ước tính hàng năm, mùa hè là thời điểm các nhà hàng, quán ăn tiêu thụ nhiều bia nhất so với các khoảng thời gian khác. Vì vậy, đây là thời điểm “hái ra tiền’ cho các club bia tươi.

- Tùy vào nguồn lực tài chính mà bạn có thể mở quán ăn nhỏ hay nhà hàng lớn chuyên phục vụ bia tươi cùng các món nhậu. Hoặc nếu bạn đã và đang kinh doanh thì đẩy mạnh bán thêm bia vào mùa hè là sự lựa chọn sáng suốt.

𝐍𝐠𝐮𝐨̂̀𝐧 : 𝐒𝐮̛𝐮 𝐭𝐚̂̀𝐦.