Cách làm cacao matcha bạc hà

Admin Admin 23/03/2020

Nguyên liệu gồm có : 
Sữa nguyên kem (hoặc sữa tươi) không đường 4 ly (950ml)
1 nhúm lá bạc hà (hay còn gọi là lá húng lủi)
1 chút bột vani
Bột ca cao nguyên chất ½ chén (45 g)
Bột matcha (trà xanh Nhật Bản) 1 muỗng cafe
Đường vàng ½ chén (100 g) (ít hơn hoặc nhiều hơn tùy khẩu vị của bạn)
Muối ⅛ muỗng cà phê
Chiết xuất bạc hà ¼ muỗng cà phê
8 Viên kẹo marshmallow vị trà xanh
cacao mat cha bạc hà Cách pha cacao matcha bạc hà :
Bước 1 :
Cho sữa, lá bạc hà, và vani vào nồi. Đun nóng già, cho đến khi sôi, khuấy đều để tránh làm cháy sữa. Tắt bếp. Lọc sữa qua rây.
Bước 2 :
Trộn bột ca cao cùng bột matcha, đường và muối.
Bước 3 :
Cho 1 ít sữa nóng vào hỗn hợp ca cao và đánh đều lên để tạo thành một hỗn hợp sệt (điều này ngăn không cho ca cao không bị vón cục), sau đó đổ hết hỗn hợp vào phần sữa còn lại và đun nóng.
Bước 4 :
Khuấy đều tránh ca cao hoặc đường cháy ở đáy nồi, thêm vài giọt chiết xuất bạc hà. Rót ra cốc.
Bước 5 :
Thêm kẹo dẻo marshmallow và rắc thêm 1 chút bột matcha lên mặt để trang trí.cacao matcha bạc hà 2

Bình luận
Nội dung này chưa có bình luận, hãy gửi cho chúng tôi bình luận đầu tiên của bạn.
VIẾT BÌNH LUẬN