Cacao trứng béo ngậy

Nếu bạn thấy hương vị cacao nguyên chất quá nhàm chán thì nên thử kết hợp với trứng nhé. Cacao trứng là sự kết hợp giữa vị đắng nhẹ của cacao quyện cùng 1 chút béo ngọt của kem trứng, đảm bảo hương vị này sẽ làm bạn thích mê. Cùng vào bếp thực hiện ngay loại thức uống này nhé!

Nguyên liệu 

 Bột cacao 3 muỗng canh 

Trứng 2 quả(Chỉ lấy lòng đỏ) 

Đường 2 muỗng canh 

Nước sôi 200 ml

Dụng cụ thực hiện

Máy đánh trứng, ly, muỗng,...

Cách chế biến 

1

Đánh trứng

Đầu tiên, bạn tách lấy 2 lòng đỏ trứng cho vào cái ly cùng với 2 muỗng canh đường.

Sau đó, dùng máy đánh trứng đánh khoảng 3 - 5 phút cho đến khi thấy trứng có màu vàng nhạt và bông mịn là đạt.

Mẹo tách lòng đỏ và lòng trắng

Cách 1: Bạn đập nhẹ trứng để tạo vết nứt ở giữa, từ từ tách đôi vỏ trứng sao cho lòng đỏ nằm hẵn về 1 bên vỏ trứng, sau đó đổ lòng đỏ từ vỏ này sang vỏ kia khoảng 2 - 3 lần là tách được rồi.

Cách 2: Tách vỏ trứng gà và cho vào 1 cái muỗng có lỗ, lắc nhẹ để lòng trắng chảy xuống, trong muỗng sẽ còn lại lòng đỏ.

Cách 3: Đổ trứng vào 1 cái chén, sau đó dùng muỗng nhẹ nhàng vớt lòng đỏ ra khỏi chén, đơn giản quá phải không?

2

Pha cacao trứng

Bạn chuẩn bị một cái ly, cho 3 muỗng canh bột cacao nguyên chất cùng 200ml nước sôi vào và khuấy đều.

Sau khi bột cacao tan hết, rót nhẹ phần trứng đã đánh bông vào ly và rắc thêm 1 ít bột cacao lên trên là thưởng thức được rồi.

3

Thành phẩm

Cacao trứng có vị đắng nhẹ của cacao hòa quyện cùng vị béo ngọt của lòng đỏ trứng, bạn yên tâm là trứng không hề tanh chút nào đâu nhé. Món thức uống này cực thích hợp cho buổi chiều mưa lâm râm, ngồi tán gẫu cùng bạn bè, thật tuyệt vời phải không?

Nguồn: Sưu tầm