cach-lam-hat-thuy-tinh-trong-tra-sua

Cách làm hạt thủy tinh trong trà sữa

Vũ Tuyến 18/08/2020

Những nguyên liệu cần có

  • Bột rau câu dẻo
  • Bột rau câu giòn
  • Đường: 50 gram
  • Nước nóng, lạnh
  • Bình nhựa có nút hình tròn
  • Dầu ăn: 2 muỗng café
  • Màu trái cây tùy chọn

Bước 1: Lấy một bát nước nóng, pha thêm đường, cho bột rau câu dẻo và bột rau câu giòn vào, nhỏ thêm vào bát một giọt màu trái cây tùy theo sở thích của bạn. Khuấy đều cho đến khi bột hòa tan hết.

Bước 2: Cho bát bột vừa hòa tan lên bếp, đun với lửa nhỏ, khuấy đều tay. Nên nhớ, không nên cho lửa to, để lửa nhỏ sẽ dễ kiểm soát nồi thạch hơn. Khi thạch bắt đầu trong thì tiếp tục nấu thêm 5 – 10 phút cho thạch sánh dẻo.
Khi tắt bếp, vẫn tiếp tục đảo đều tầm 2 phút. Việc này giúp thạch nguội nhanh hơn và không bị đóng vẩy trên bề mặt.

Bước 3: Chuẩn bị âuu nước lạnh đầy đá, nhỏ thêm mấy giọt dầu
Đổ thạch vào bình nhựa rồi nhỏ từ từ vào âu nước đã chuẩn bị sẵn. Nhỏ đều từng giọt là sẽ có được hạt thạch tròn tròn xinh xinh như viên bi nhé. Khi thạch rau câu gặp nước lạnh sẽ đông lại nhanh chóng. Mà vì chúng ta đã nhỏ dầu vào bát nước nên không cần phải lo lắng về việc khi nhỏ xuống bát nước thạch sẽ bị biến dạng đâu nhé.

Bình luận
Nội dung này chưa có bình luận, hãy gửi cho chúng tôi bình luận đầu tiên của bạn.
VIẾT BÌNH LUẬN