Kem chuối sữa chua

Không cần ra đường, ở nhà bạn vẫn có thể thưởng thức món kem chuối ngon không thua kém gì ngoài hàng đâu nha. Muốn biết thì vào bếp ngay với mình để xem ngay cách làm kem chuối sữa chua mới lạ với vị ngon thơm béo hấp dẫn và cực đơn giản tại nhà nhé!

Nguyên liệu 

 Chuối chín 2 trái 

Sữa chua 200 gr

 Kem sữa dừa 100 gr(coconut cream) 

Mật ong 3 muỗng canh

 Bánh quế 1 ít

Dụng cụ thực hiện

Máy xay sinh tố, tô, ly, nĩa, muỗng múc kem,...

Cách chế biến Kem chuối sữa chua

1

Nghiền nhuyễn chuối

Với 2 trái chuối chín, bạn lột vỏ, bẻ chuối nhỏ ra và cho vào tô. Cho thêm vào tô 3 muỗng canh mật ong rồi dùng nĩa để nghiền nhuyễn chuối.

2

Trộn hỗn hợp chuối sữa chua cốt dừa

Sau khi đã nghiền nhuyễn chuối, tiếp tục thêm vào hỗn hợp chuối mật ong 200gr sữa chua và dùng nĩa khuấy đều tay tầm 2 - 3 phút.

Tiếp đó, bạn cho vào hỗn hợp chuối sữa chua 100gr kem sữa dừa (coconut cream). Tiếp tục dùng nĩa khuấy đều để các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.

3

Làm lạnh và đánh nhuyễn kem

Hỗn hợp kem chuối sữa chua sau khi được trộn đều thì bỏ vào ngăn đông tủ lạnh trong vòng 2 tiếng cho đặc lại.

Sau 2 tiếng, lấy hỗn hợp kem ra ngoài rồi dùng nĩa tán đều cho kem tơi ra để dễ xay hơn rồi tiếp tục cho vào ngăn đông tủ lạnh ủ trong 4 tiếng.

Sau 4 tiếng, lấy kem ra, dùng muỗng múc phần kem trong tô cho vào máy xay sinh tố và xay từ 3 - 5 phút đến khi thấy kem đã nhuyễn, mịn thì tắt máy.

4

Hoàn thành

Đổ kem ra một cái khuôn hình chữ nhật và dùng nĩa để dàn đều mặt kem. Đậy nắp khuôn và cho kem vào tủ lạnh làm đông qua đêm là có thể thưởng thức.

Dùng muỗng nạo và tạo hình kem thành viên tròn rồi cho ra ly, trang trí thêm một ít bánh quế bên cạnh là hoàn thành rồi đó.

5

Thành phẩm

Kem chuối sữa chua đặc và mịn chứ không hề bị đông đá. Kem béo ngậy nhờ sữa chua và kem sữa dừa, ngọt thơm mùi chuối và mật ong. Ngày hè oi bức mà có ly kem ngon thế này thì hết sảy có phải không nào?

Nguồn: Sưu tầm