Kem yến mạch 

Bạn thèm ăn kem nhưng lại sợ ảnh hưởng đến cân nặng? Đừng quá lo lắng vì bạn có thể tham khảo ngay món kem yến mạch thơm béo, bổ dưỡng dưới đây với công thức vô cùng đơn giản dễ làm. Cùng mình vào bếp thực hiện ngay nhé!

Nguyên liệu 

Yến mạch cán dẹt 60 gr 

Chà là khô 150 gr 

Hạnh nhân 20 hạt 

Sữa tươi không đường 500 ml

Dụng cụ thực hiện

Máy xay sinh tố, chảo, hộp đựng, muỗng,...

Cách chế biến 

1. Nấu hỗn hợp sữa với yến mạch

Bắc chảo lên bếp, cho vào 500ml sữa tươi không đường rồi đun sôi trên lửa lớn.

Khi sữa sôi, bạn hạ lửa xuống mức nhỏ và khuấy liên tục trong vòng 5 phút thì tắt bếp.

Tiếp theo, cho vào thêm 60gr yến mạch cán dẹt, 150gr chà là khô, 20 hạt hạnh nhân rồi trộn đều. Đậy nắp kín, ngâm hỗn hợp trong vòng 2 tiếng.

2. Xay nhuyễn hỗn hợp yến mạch

Sau 2 tiếng, bạn cho hỗn hợp yến mạch vào máy xay sinh tố rồi xay đến khi các nguyên liệu hòa lẫn vào nhau và nhuyễn mịn.

3. Đổ khuôn và làm đông

Đổ hỗn hợp yến mạch ra tô, dàn đều mặt, đậy kín bằng màng bọc thực phẩm. Để đông hỗn hợp trong ngăn đá tủ lạnh từ 5 - 6 tiếng.

4. Thành phẩm

Kem yến mạch cực kỳ mềm mịn, không bị dăm đá nên rất dễ ăn. Từng muỗng kem tươi mát lạnh tan ngay trong miệng, có vị ngọt nhẹ từ quả chà là, béo thơm từ yến mạch và hạnh nhân.

Khi ăn bạn đập dập 1 ít hạt như hạnh nhân, hạt điều,...rắc lên kem để ăn cùng nhé!

Nguồn: Sưu tầm