Sữa mè đen

Mè đen (hay vừng đen) là thực phẩm rất quen thuộc đối với người tiêu dùng, nó thường xuất hiện trong các món chè hoặc sữa. Và hôm nay mình sẽ vào bếp hướng dẫn bạn các cách làm sữa mè đen sạch, dễ làm tại nhà nhé!

Cách chế biến 

B1: Rang mè

Bắc chảo lên bếp, cho mè vào và rang chín ở mức lửa vừa và đảo đều liên tục khoảng 5 phút thì tắt bếp.

B2: Nấu sữa mè đen

Chờ mè đen nguội rồi xay nhuyễn với 500 ml nước bằng máy xay sinh tố, dùng rây hoặc túi vải lọc lấy nước.

Bạn cho nước vừa lọc vào nồi, thêm 500 ml sữa tươi và 150 ml sữa đặc rồi bắc lên bếp đun sôi. Khuấy đều đến khi hỗn hợp sữa sôi lăn tăn thì tắt bếp.

B3: Thành phẩm

Bạn có thể thưởng thức sữa nóng hoặc ấm và có thể nêm độ ngọt của sữa cho hợp khẩu vị. Nếu muốn uống lạnh có thể thêm đá hoặc cho vào ngăn mát tủ lạnh. Chúc các bạn thành công nhé!

Nguồn: Sưu tầm