Trà măng cụt hoa đậu biếc

Măng cụt đã vào mùa, bạn đã nghe đến món trà măng cụt hoa đậu biếc đang vô cùng hot trên mạng chưa? Bắt trend ngay cùng mình với món thức uống vừa đẹp mắt vừa thơm ngon thanh mát này nhé!

Nguyên liệu 

 Măng cụt 3 trái 

Hoa đậu biếc khô 2.5 gr 

Chanh 1/2 trái 

Đường 25 gr 

Nước nóng 120 ml 

Đá viên 1 ít 

Cỏ xạ hương 2 nhánh(tùy thích)

Cách chế biến 

1. Lấy nước cốt hoa đậu biếc

Cho vào bình ủ khoảng 2.5gr hoa đậu biếc khô và 120ml nước nóng. Đậy bình lại và ủ hoa trong vòng 15 phút.

Sau khi ủ, nước cốt hoa sẽ có màu xanh đậm. Bạn vớt cái hoa ra và cho vào 25gr đường rồi dùng muỗng khuấy đều.

2. Sơ chế măng cụt

3 trái măng cụt bạn cắt vỏ, rồi tách làm đôi 2 trái, lấy phần măng cụt ở trong chia thành các múi nhỏ. Còn 1 trái bạn lấy phần vỏ phía trên bỏ đi, để lại để trang trí.

3. Hoàn thành

Bạn cho 1 phần măng cụt vào ly, dùng chày dầm nhuyễn măng cụt.

Tiếp đến, đổ đá viên vào đầy nửa ly, cho vào các miếng măng cụt còn lại kèm 2 nhánh cỏ xạ hương vào, rồi đổ đá viên lấp đầy ly.

Rót nước cốt hoa đậu biếc rồi vắt vào 1/2 quả chanh là có thể thưởng thức được rồi. Trái măng cụt còn lại lúc nãy bạn có thể cắm lên thành ly để trang trí cho đẹp mắt.

4. Thành phẩm

Trà măng cụt hoa đậu biếc có màu xanh tím mát mắt, vị chua chua của chanh xen lẫn ngòn ngọt của măng cụt. Uống vào cảm giác vô cùng thanh mát sảng khoái mà lại còn tốt cho sức khỏe nữa đấy!

Nguồn: Sưu tầm