-
-
-
Tổng tiền thanh toán:
-
Cách làm trà sữa gạo rang matcha thơm ngon đơn giản tại nhà
31/07/2024
Trà sữa gạo rang matcha
Trà sữa là thức uống đã trở nên quen thuộc với mọi bạn trẻ, thậm chí là cả trẻ em và người lớn bởi hương vị thanh ngọt, thơm ngon mát lạnh. Hôm nay, cùng vào bếp với mình thực hiện cách làm trà sữa gạo rang matcha thơm mát giải nhiệt ngày hè nhé!
Nguyên liệu
Bột rau câu giòn 1/3 muỗng cà phê
Bột râu câu dẻo 1 muỗng cà phê
Đường cát 50 gr
Bột matcha 1 muỗng cà phê
Trà gạo rang matcha pha sẵn
Cách chế biến
1. Chuẩn bị rau câu
Cho 1 gói trà matcha gạo rang và 1 muỗng cà phê bột matcha vào chén hoà tan cùng 20ml nước.
Cho vào chén 1/3 muỗng cà phê bột rau câu giòn, 1 muỗng cà phê bột rau câu dẻo và 50gr đường cát, trộn đều cho các nguyên liệu lẫn vào nhau.
Đổ từ từ hỗn hợp bột vào nồi 500ml nước lạnh, đồng thời liên tục khuấy đều cho đường tan hết. Để hỗn hợp nghỉ trong 10 phút cho rau câu nở.
2. Nấu thạch trà sữa matcha
Sau 10 phút, bột râu câu đã được ngâm nở, bạn bật bếp và khuấy đều liên tục khoảng 2 phút cho hỗn hợp sôi lên thì tắt bếp. Đợi cho hỗn hợp ngừng sủi bong bóng thì cho hỗn hợp trà matcha vào khuấy đều cho 2 hỗn hợp hoà quyện vào nhau.
Đổ hỗn hợp vào khuôn rau câu và cho vào ngăn mát tủ lạnh cho đến khi đông lại.
Mách nhỏ: Để giữ màu xanh và hương thơm của trà xanh được đậm vị, bạn nên cho bột trà vào sau cùng.
3. Hoàn thành
Pha 4 gói trà gạo rang matcha (68gr) vào 160ml nước lạnh, khuấy đều nhanh tay cho bột tan hết và không bị vón cục. Thạch rau câu sau khi đã ướp lạnh và đông lại thì bạn lấy ra cắt thành viên vừa ăn.
Bạn lấy ly cho vào một ít đá viên, thêm 1 lớp thạch rau câu đã được cắt nhỏ vào và 1 vài viên đá nữa ướp lên trên cùng. Đổ hỗn hợp trà sữa vào và thêm vài viên thạch lên trên cho đẹp mắt nữa là một ly trà sữa gạo rang matcha đã hoàn thành và sẵn sàng để thưởng thức rồi!
4. Thành phẩm
Trà sữa gạo rang matcha mát lạnh với màu sắc bắt mắt có vị ngọt thanh, thơm mùi trà xanh và thoảng mùi gạo rang nhẹ nhàng, dễ chịu. Vị trà sữa béo béo dùng cùng thạch trà xanh thơm giòn, thanh mát quả là sự lựa chọn không thể bỏ qua trong những ngày hè oi bức phải không nào.
Nguồn: Sưu tầm
Bình luận
Nội dung này chưa có bình luận, hãy gửi cho chúng tôi bình luận đầu tiên của bạn.