cach-lam-tra-sua-gao-rang-matcha-thom-ngon-don-gian-tai-nha

Cách làm trà sữa gạo rang matcha thơm ngon đơn giản tại nhà

Admin Admin 31/07/2024

Trà sữa gạo rang matcha

Trà sữa là thức uống đã trở nên quen thuộc với mọi bạn trẻ, thậm chí là cả trẻ em và người lớn bởi hương vị thanh ngọt, thơm ngon mát lạnh. Hôm nay, cùng vào bếp với mình thực hiện cách làm trà sữa gạo rang matcha thơm mát giải nhiệt ngày hè nhé!

 

Trà sữa gạo rang thạch matcha

Nguyên liệu 

 Bột rau câu giòn 1/3 muỗng cà phê 

Bột râu câu dẻo 1 muỗng cà phê 

Đường cát 50 gr 

Bột matcha 1 muỗng cà phê 

Trà gạo rang matcha pha sẵn Nguyên liệu món ăn trà sữa gạo rang

 

Cách chế biến 

1. Chuẩn bị rau câu

Cho 1 gói trà matcha gạo rang và 1 muỗng cà phê bột matcha vào chén hoà tan cùng 20ml nước.

Cho vào chén 1/3 muỗng cà phê bột rau câu giòn, 1 muỗng cà phê bột rau câu dẻo và 50gr đường cát, trộn đều cho các nguyên liệu lẫn vào nhau.

Đổ từ từ hỗn hợp bột vào nồi 500ml nước lạnh, đồng thời liên tục khuấy đều cho đường tan hết. Để hỗn hợp nghỉ trong 10 phút cho rau câu nở.

Bước 1 Chuẩn bị rau câu Trà sữa gạo rang thạch matcha

Bước 1 Chuẩn bị rau câu Trà sữa gạo rang thạch matcha

Bước 1 Chuẩn bị rau câu Trà sữa gạo rang thạch matcha

Bước 1 Chuẩn bị rau câu Trà sữa gạo rang thạch matcha

2. Nấu thạch trà sữa matcha

Sau 10 phút, bột râu câu đã được ngâm nở, bạn bật bếp và khuấy đều liên tục khoảng 2 phút cho hỗn hợp sôi lên thì tắt bếp. Đợi cho hỗn hợp ngừng sủi bong bóng thì cho hỗn hợp trà matcha vào khuấy đều cho 2 hỗn hợp hoà quyện vào nhau.

Đổ hỗn hợp vào khuôn rau câu và cho vào ngăn mát tủ lạnh cho đến khi đông lại.

Mách nhỏ: Để giữ màu xanh và hương thơm của trà xanh được đậm vị, bạn nên cho bột trà vào sau cùng.

Bước 2 Nấu thạch trà sữa matcha Trà sữa gạo rang thạch matcha

Bước 2 Nấu thạch trà sữa matcha Trà sữa gạo rang thạch matcha

Bước 2 Nấu thạch trà sữa matcha Trà sữa gạo rang thạch matcha

Bước 2 Nấu thạch trà sữa matcha Trà sữa gạo rang thạch matcha

3. Hoàn thành

Pha 4 gói trà gạo rang matcha (68gr) vào 160ml nước lạnh, khuấy đều nhanh tay cho bột tan hết và không bị vón cục. Thạch rau câu sau khi đã ướp lạnh và đông lại thì bạn lấy ra cắt thành viên vừa ăn.

Bạn lấy ly cho vào một ít đá viên, thêm 1 lớp thạch rau câu đã được cắt nhỏ vào và 1 vài viên đá nữa ướp lên trên cùng. Đổ hỗn hợp trà sữa vào và thêm vài viên thạch lên trên cho đẹp mắt nữa là một ly trà sữa gạo rang matcha đã hoàn thành và sẵn sàng để thưởng thức rồi!

Bước 3 Hoàn thành Trà sữa gạo rang thạch matcha

Bước 3 Hoàn thành Trà sữa gạo rang thạch matcha

Bước 3 Hoàn thành Trà sữa gạo rang thạch matcha

Bước 3 Hoàn thành Trà sữa gạo rang thạch matcha

4. Thành phẩm

Trà sữa gạo rang matcha mát lạnh với màu sắc bắt mắt có vị ngọt thanh, thơm mùi trà xanh và thoảng mùi gạo rang nhẹ nhàng, dễ chịu. Vị trà sữa béo béo dùng cùng thạch trà xanh thơm giòn, thanh mát quả là sự lựa chọn không thể bỏ qua trong những ngày hè oi bức phải không nào.

Bước 4 Thành phẩm Trà sữa gạo rang thạch matcha

Bước 4 Thành phẩm Trà sữa gạo rang thạch matcha

Bước 4 Thành phẩm Trà sữa gạo rang thạch matcha

Nguồn: Sưu tầm

Bình luận
Nội dung này chưa có bình luận, hãy gửi cho chúng tôi bình luận đầu tiên của bạn.
VIẾT BÌNH LUẬN