Công thức món caramel sữa gừng nóng vào trời lạnh đơn giản tại nhà

Sự kết hợp bất ngờ Caramel sữa gừng sẽ toát hương thơm caramel khó cưỡng. Tưởng chừng đó là một món khó uống, nhưng khi vị đắng của caramel kết hợp cùng vị dịu ngọt của sữa và hương vị kích thích của gừng thì lại trở thành sự hoàn hảo đến bất ngờ, mang đến vị ngọt dịu và ấm áp.

Cách làm:

• Bào nhỏ 10gr gừng và chắt lấy nước.
• Đun chảy 1 thìa canh đường với 1 thìa canh nước để làm caramel (Đến khi có màu vàng nâu) thì tắt bếp.
• Cho vào 2 thìa canh nước trắng và 400ml sữa, khuấy đều cho tan rồi bật bếp. Đến khi hỗn hợp sôi nhẹ thì bắc ra và cho thêm nước gừng là được.

Hãy đun nóng caramel đến khi chuyển sang màu sẫm và hơi đắng. Đồng thời, điều chỉnh thời gian đun và độ nóng của món này theo ý thích của bạn. Chúc các bạn thành công nhé!

Nguồn: Sưu tầm