Hướng dẫn cách làm trà quế hoa thơm ngon, tốt cho sức khỏe đơn giản tại nhà

Trà quế hoa được biết đến với gọi tên gần gũi như là hoa mộc. Trà hoa quế có tác dụng giải khát, thanh lọc cơ thể, với hương thơm dịu nhẹ, vị thanh mát cùng màu sắc bắt mắt, chúng trở thành thức uống được ưa chuộng ngày nay. Có thể sử dụng trà quế hoa hằng ngày, vừa tiết kiệm chi phí mà còn có lợi cho sức khỏe. Bạn đã biết cách pha trà quế hoa sao cho thơm ngon, bổ dưỡng chưa? Cùng mình tham khảo bài viết sau đây để biết thêm về các cách pha trà quế hoa ngay tại nhà.

Tìm hiểu về trà quế hoa :

Quế hoa có tên khoa học là Osmanthus fragrans, là thảo dược luộc họ Nhài, nổi tiếng ở các nước phương Đông nhờ màu sắc và hương thơm độc đáo

Cây nở hoa quanh năm, nhưng vào mùa thu là thời điểm hoa nở rộ nhất. Hoa quế có 4 cánh, mang màu trắng, vàng nhạt hoặc vàng cam, thường mọc thành chùm và sở hữu mùi hương ngọt ngào, dịu nhẹ. 

Các tác dụng của trà quế hoa đối với sức khỏe : 

Trà hoa mộc có tính ấm, hơi cay, trong y học Trung Hoa đã ghi lại rất nhiều công dụng như : 

Khử đờm, khử ứ, giảm ho, làm dịu vết viêm

Cầm máu cho bệnh kiết lỵ, chữa đau bụng và tiêu chảy

Trà hoa quế giúp thanh nhiệt, giải độc, thư giãn tinh thần, giảm ho, giảm stress, cân bằng hệ thần kinh

Trà hoa mộc còn có khả năng điều trị các bệnh về đường tiêu hóa như tiêu chảy, đau bụng, tăng cường hệ miễn dịch, tăng cường sức khỏe tim mạch

Chất chống oxy trong quế hoa cao bao gồm flavonoid, terpenoid, acid phenolic, được phái nữ biết đến với tác dụng làm đẹp, hỗ trợ giảm cân

Ngoài ra còn có tác dụng kháng viêm, kháng khuẩn, hỗ trợ điều trị và phòng chống ung thư, các bệnh da liễu

Cách làm trà hoa mộc khô :

Làm khô bằng ánh sáng tự nhiên : Hoa mộc sẽ được thu hái vào sáng sớm sau đó mang đi rửa sạch rồi để ráo nước. Tiếp theo, nong bằng tre, trải đều hoa mộc lên và mang phơi khô ở nơi thoáng mát, có nắng to

Làm khô bằng máy sấy chuyên dụng : Thay vì phơi nắng, hoa mộc được rửa sạch và để ráo sẽ được mang đi sấy khô bằng máy chuyên dụng. 

Cách pha trà quế hoa thơm ngon?

Chuẩn bị nguyên liệu : 

• Trà quế hoa khô : 5gr
• Nước sôi từ 90-95 độ : 250ml 
• Ấm pha trà 

Thực hiện : 

• Quế hoa đem đi rửa sạch với nước, để ráo
• Cho quế hoa khô vào ấm trà
• Dùng nước sôi đổ vào ấm, lắc đều bình sau đó đổ nước đi ( cách này giúp trà loại bỏ được bụi bẩn )
• Sau đó rót nước sôi vào đầy ấm, đậy nắp, hãm trong vòng 5-10 phút thì có thể sử dụng 
• Nếu muốn thức uống ngon hơn, hãy loại bỏ xác trà, pha cùng ít mật ong, chanh, thêm đá

Pha trà quế hoa kết hợp với kỷ tử, táo đỏ : 

Chuẩn bị nguyên liệu : 

• Trà quế hoa : 5gr
• Trà xanh túi lọc : 1 gói
• Kỷ tử : 3gr
• Trái táo đỏ khô : 3 trái
• Mật ong 
• Nước sôi 90 độ C : 250ml

Thực hiện : 

• Cho trà túi lọc, táo đỏ, kỷ tử và trà quế hoa vào ấm 
• Tráng trà với 50ml nước sôi trong 30 giây, lắc nhẹ bình rồi bỏ nước đầu
• Thêm 200ml nước sôi vào ấm và hãm trong khoảng 5 phút, sau khoảng thời gian này là có thể dùng được. Nếu muốn tăng độ ngọt có thể thêm mật ong hoặc muốn vị trà đắng hơn thì thêm hoa cúc khô vào hãm cùng

Một số mẹo khi pha trà : 

• Khi pha trà không nên dùng nước sôi 100 độ C vì có thể làm cháy lá trà, điều này sẽ làm mất đi dưỡng chất và hương vị vốn có. 
• Bạn nên để nước sôi ở 90-95 độ C, nếu không đo được thì hãy đợi nước vừa sôi thì đợi thêm 2-3 phút nữa thì hãy tắt bếp
• Tùy theo sở thích của bạn có thể sắc cùng kỷ tử, táo đỏ đều được

Những đối tượng không nên dùng trà quế hoa :

- Phụ nữ đang mang thai không nên dùng trà vì có thể gây sảy thai

- Những người đang bị rong kinh cũng không nên sử dụng 

- Quế hoa có tính ấm nên những người mắc bệnh nhiệt cũng không nên dùng

Chúc các bạn thành công nhé!

Nguồn: Sưu tầm