Bước 1: Làm Macchiato

Cho vào cối các nguyên liệu sau:

300 ml sữa tươi không đường

140 ml Kem Topping Nhãn Vàng

140ml Kem béo Rich’s

20 ml bột  Frappe

30ml bột muối biển tạo màng 

60ml bột béo B’one 

3-5ml muối ăn

Sử dụng máy đánh kem ở mức số 6 (mạnh) khoảng 2-3 phút, tiếp theo đánh mức số 4 từ 4-5 phút, đánh đến khi hỗn hợp trở nên bông và sánh mịn thì dừng lại. Đổ hỗn hợp lên bề mặt đồ uống. Vậy là bạn đã hoàn thành lớp màng sữa vị muối biển thơm ngon, béo ngậy rồi. (Thời gian đánh phụ thuộc vào số lượng công thức đánh 1 lần nhiều có thể đánh lâu hơn)

Bước 2: Pha cốt trà

Cho 50g Lục trà vào túi vải lọc trà + 4 lít nước sôi vào bình ủ , Ủ trà 20 phút , sau khi lọc bỏ bã trà thêm 7.5ml muối ăn 

Bước 3: Pha chế & Decor

=>Pha chế ly 500ml 

130ml nước cốt trà

15-20ml nước đường cho vào bình lắc vài viên đá để khuấy đều.

Chuẩn bị một chiếc ly 500ml, cho lục trà vào ly sau đó cho đá vào gần đầy, cách miệng ly 2cm  và rót phần váng sữa Macchiato lên trên vậy là đã hoàn thành.

Chúc các bạn thành công!

Nguồn: Sưu tầm