Chào mừng bạn đã đến với Trùm Thực Phẩm! Thời gian làm việc từ 8h00 - 20h00 các ngày trong tuần!

Matcha Mochi Sữa Tươi: Công Thức Pha Chế Đơn Giản, Thơm Ngon Khó Cưỡng

 

Lưu ý : Để biết hình ảnh nguyên liệu thông tin chi tiết về nguyên liệu click vào tên của từng nguyên liệu 

CÁCH PHA CHẾ MATCHA MOCHI - SỮA TƯƠI

 1.Làm Mochi

  • Bước 1: Hòa tan 100g bột mochi gạo + 200ml nước lọc, khuấy đều đến khi bột hòa tan với nước. Sau đó đong 1lít nước sôi, đổ vào hỗn hợp vừa hòa tan, dùng máy đánh trứng, đánh đều hỗn hợp trong 30s-1 phút.
  • Bước 2: Thành phẩm thu được 1.2 lít mochi sánh dẻo. Giá vốn dùng 40ml mochi
  • Bước 3: Cách bảo quản: Mochi sao khi đánh xong, cho vào khay, ca nhựa có nắp. Bảo quản ngăn mát được 3-4 ngày.

2. Định lượng ly 500ml

  • Bước 1: Cho vào ly 4g bột ÔLong Matcha + 50ml sữa tươi không đường, dùng cây đánh lò xo khuấy 10 vòng, sau đó nghiêng ly, đánh bông hỗn hợp trong 30s.

  • Bước 2: Ở ly khác, cho vào ly 15ml sữa đặc + 15ml nước đường + 100ml sữa tươi không đường + 0,2ml muối, khuấy đều hỗn hợp. Cho đá đến vạch ly đầu tiên.

  • Bước 3: Rót hỗn hợp Matcha ở bước 1 vào ly, thêm 40ml kem mochi lên trên là hoàn thành.

 

Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!

Nguồn: Sưu tầm

Chủ đề liên quan:
Chat Zalo

0964355155