Nem lụi hộp 42 chiếc (670gram)

Nem Lụi

Các bạn đã biết cách làm món nem lụi thơm ngon như nhà hàng hay chưa?

Món nem lụi bắt nguồn từ Huế và được lan toả ra khắp các miền bởi hương vị thơm ngon đậm đà gia vị của nó.

Làm nem lụi không khó, hôm nay hãy cùng Trùm Thực Phẩm tham khảo cách làm nem lụi rất ngon mà ăn không chán này nhé !

Để làm món nem lụi, chúng ta cần chuẩn bị các nguyên liệu: giò sống, thịt xay, hành khô, sả, bún, bánh tráng, dưa leo, rau thơm, xà lách, diếp cá,….., bột nếp, nước tương, đường, ớt, gia vị mắm muối mì chính, v..v

Đầu tiên, mình cần chế biến phần nem:

Trước hết mình sử dụng một cái tô lớn cho giò sống, thịt xay, hành khô, nước mắm, hạt nêm, hạt tiêu, dầu ăn vào. Trộn đều sao cho tất cả nguyên liệu hoà quyện đều với gia vị sau đó dùng túi nilong bọc kín miệng bát tô và để trong tủ lạnh 2-3 tiếng.

Sau khi hỗn hợp thịt đã được ướp xong thì bỏ từ tủ lạnh ra, mình lấy thìa múc hỗn hợp bọc vào cây sả, dùng tay nắn cho thịt quấn chắt vào cây sả, mẹo là nên dùng chút dầu ăn phết lên trên để khi cuộn thịt không bị dính.

Bước tiếp theo mình nướng nem, bỏ nem vào trong giấy bạc và mình cho vào lò nướng ở nhiệt độ 180 độ trong khoảng nửa tiếng.

Tiếp theo đến công đoạn cũng hết sức quan trọng để món nem lụi giữ được hương vị thơm ngon, mình pha nước chấm theo công thức đun sôi nước tương, nước, dấm, đường trên chảo.

Sau đó mình hoà bột nếp vào nước, rồi đổ từ từ nước bột nếp vào trong chảo. Đặc biệt cần khuấy dều tay không sẽ bị tình trạng vón cục.

Cắt nhỏ ớt vào chảo và tắt bếp là làm xong nước chấm thần thánh cho món nem lụi chất như nước cất J

Trong trường hợp không có lò nướng mình cũng có thể sử dụng than củi để nướng lem, mùi vị cũng rất ra gì và này nọ đó nha.

Món nem lụi này mình ăn kèm với bánh tráng, bún, rau sống, dưa chuột chấm với nước chấm mới đã miệng.

Các công đoạn đọc qua có vẻ khá phức tạp nhưng khi thực hành lại rất đơn giản, ăn rất cuốn thấy mê.

Nếu bạn không thể tự làm món này thì có thể mua sản phẩm đã được làm sẵn và cấp đông tại Trùm Thực Phẩm. Sản phẩm nem lụi với hương vị ngon không khác gì nhà hàng mà sử dụng đặc biệt nhanh chóng. Tất cả những gì bạn cần làm là giã đông sản phẩm ở nhiệt độ thường và đem nướng lại ở lò vi sóng nhiệt độ 180 độ.

Gía thành cũng rất yêu thương và mỗi hộp có số lượng đầy đủ cho 4 người ăn no nê.