Cà phê sầu riêng

Sầu riêng và cà phê là hai loại thực phẩm không phải ai cũng dùng được, nhưng khi đã uống rồi thì chắc chắn sẽ bị “nghiện” đấy. Hôm nay, hãy vào bếp cùng mình thực hiện món cà phê sầu riêng độc lạ. Bạn tham khảo ngay món thức uống này nhé!

Nguyên liệu

 Cơm sầu 80 gr 

Đường 5 gr 

Sữa đặc 30 ml 

Sữa tươi không đường 180 ml 

Cà phê pha phin 30 ml 

Đá 60 gr

Dụng cụ thực hiện

Máy đánh trứng, ly, muỗng, chén, dĩa.

Cách chế biến 

1

Đánh bông cà phê

Đầu tiên, bạn lần lượt cho cà phê và đường vào một cái chén, rồi sử dụng máy đánh trứng để đánh bông hỗn hợp này lên trong khoảng 1 phút.

Hỗn hợp đạt là khi có bọt, bông mịn như đám mây, khi nhấc lên hơi nặng tay và màu nâu như hình.

2

Dằm sầu riêng

Bạn tách cơm sầu riêng ra khỏi hạt, để riêng ra một cái dĩa. Tiếp đến, dùng muỗng dằm nhuyễn nó ra.

3

Làm cà phê sầu riêng

Bạn chuẩn bị 1 cái ly, rồi cho một ít sữa đặc vào. Ở lớp tiếp theo, tiếp tục cho toàn bộ phần cơm sầu đã dằm nhuyễn vào.

Sau đó, bạn thêm đá rồi đổ sữa tươi vào ly. Cuối cùng, đừng quên rót 30ml cà phê đã pha phin vào để thức uống thêm hấp dẫn và đẹp mắt nhé!

Khi thưởng thức món nước này bạn nhớ khuấy thật đều để cảm nhận được độ thơm ngon và béo ngậy trong từng ngụm cà phê sầu riêng nha.

4

Thành phẩm

Chỉ sau 15 phút chế biến, bạn sẽ có ngay một ly cà phê sầu riêng độc lạ, thơm ngon mà cách làm lại không quá phức tạp. Khi đưa thức uống lên mũi, bạn sẽ ngây ngất trước mùi hương độc đáo của sự kết hợp này.

Pha chế theo công thức này, vị đắng đặc trưng của cà phê sẽ được kiềm lại nhờ vị ngọt của sữa đặc và sầu riêng béo ngậy. Chỉ cần uống vào 1 ngụm sẽ khiến bạn nhớ mãi không quên!

Nguồn: Sưu tầm