cach-lam-kem-y-gelato-cam-va-siro-socola

Cách làm kem ý gelato cam và sirô sôcôla

Admin Admin 18/07/2019

Trong thế giới đa dạng muôn màu và vị ngọt của kem có thể nói loại kem Ý Gelato đã khiến không ít người đã phải ấn tượng bởi hương vị quyến rũ của chúng. Vào mùa nắng nóng, còn gì thích thú hơn khi giữa thời tiết như thế này mà được tận hưởng 1 ly kem mát lạnh này.

Vậy bạn có biết cách kem tươi Ý Gelato ngon đúng điệu mang phong cách “Italia” chưa? Nếu chưa hãy đến Dạy Pha Chế giúp bạn nhé!

 Kem Ý Gelato khác so với kem thường ở chỗ kem thường hay bị đông đá, cứng và buốt còn kem Ý Gelato thì mềm, mịn và đặc biệt thơm ngon. Cái cảm giác khi đưa muỗng kem Gelato vô miệng, miếng kem tan chảy ra như sữa, mềm, mịn, thơm ngon vị trái cây mấy ai có thể cưỡng lại được.

Nhưng sẽ còn thích hơn khi được tự tay mình làm kem Gelato để chiêu đãi gia đình, bạn bè và người thân sau 1 ngày làm việc vất vả đấy. Hôm nay chúng tôi sẽ hướng dẫn học làm kem Ý Gelato với hương cam và siro chocolate, chúng ta bắt tay vào làm thôi nào!

Cách làm Kem Ý Gelato cam và sirô sôcôla gelato italia

Mục lục nội dung

  • Nguyên liệu làm kem Ý Gelato
  • Cách làm kem Gelato kiểu Ý

Nguyên Liệu Làm Kem Ý Gelato

  • 425 ml kem whipping.
  • 75 ml sữa.
  • 320 gram đường.
  • 100 gram hạt óc chó..
  • 5 lòng đỏ trứng.
  • 1 muỗng vani chiết xuất.
  • 40 gram vỏ cam đường, thái nhỏ.
  • Siro chocolate..
  • Dụng cụ làm kem: máy xay sinh tố, âu trộn, máy đánh trứng, chảo, bếp.

Cách Làm Kem Gelato Kiểu Ý

Bước 1: Để làm kem Ý đầu tiên chúng ta cần cho hạt óc chó và 80 gram đường vào máy xay sinh tố và xay đến khi nhuyễn.

Bước 2: Để làm kem ngon thì phải đánh lòng đỏ trứng với đường làm sao cho hỗn hợp mịn và có màu vàng nhạt.

Tiếp tục chúng ta cho sữa và kem vào hỗn hợp trứng trên rồi đánh mạnh. Thêm vani chiết xuất và hỗn hợp hạt óc chó vào hỗn hợp lòng đỏ trứng và trộn tiếp.

Bước 3: Chuyển hỗn hợp trên vào một chảo và đặt lên bếp. Đun từ từ hỗn hợp cho đến khi nó nóng tới 82 độ C.

Bước 4: Sau đó để hỗn hợp làm kem Ý nguội lại và cho vào máy làm kem, làm theo hướng dẫn của máy. Giữa quá trình làm kem, thêm vỏ cam vào.

Bước 5: Khi kem đã hoàn thành thì chúng ta bắt đầu quá trình chuyển kem ra hộp và bắt đầu đổ siro chocolate. 1 lớp kem, 1 lớp siro socola rồi tiếp tục 1 lớp kem, 1 lớp siro chocolate. Chúng ta cứ làm tiếp tục cho đến khi hết kem.

cách làm kem ý gelato vị dâu
Tận hưởng ly kem Ý Gelato với nhiều mùi vị khác nhau.

Để kem trong tủ lạnh 1 đêm, ngày hôm sau là bạn có thể thưởng thức món kem Ý Gelato thơm ngon.

Múc kem ra dĩa, ăn kèm với trái cây xắt mỏng hay bánh cookies. Bạn sẽ cảm nhận được vị thơm, béo, mềm và nhẹ nhàng tan chảy trong miệng qua từng miếng kem Ý Gelato. Chúc các loại làm thành công khi làm món kem Ý Gelato ăn kèm siro cocola tuyệt ngon ngày nhé!

Bình luận
Nội dung này chưa có bình luận, hãy gửi cho chúng tôi bình luận đầu tiên của bạn.
VIẾT BÌNH LUẬN