Cách làm kem chocolate cốt dừa cho mùa hè đơn giản tại nhà

Kem chocolate cốt dừa

Hè đã đến rồi! Còn gì tuyệt vời hơn khi thưởng thức những chiếc kem mát lạnh đúng không nào? Hãy vào bếp ngay cùng mình làm kem chocolate cốt dừa béo ngon, mát lạnh nhé!

Nguyên liệu làm 

 Hạt điều: 100 gr 

Nước cốt dừa : 2 chén(đặc)

 Cà phê đen: 6 muỗng canh 

Tinh chất vani: 2 muỗng cà phê 

Chocolate đen: 220 gr 

Mứt chà là: 50 gr

Dụng cụ: máy xanh sinh tố, tủ lạnh, khuôn làm kem, que cắm kem.

Cách chế biến 

1.Xay hỗn hợp

Ngâm hạt điều vào tô nước nóng trong khoảng 1 - 2 giờ, để ráo.

Sau đó lần lượt cho hạt điều đã ngâm, 1,5 chén cốt dừa, mứt chà là, vani, 1/2 muỗng cà phê muối, 2 muỗng canh nước cà phê vào máy xay. Xay hỗn hợp từ tốc độ trung bình đến nhanh cho đến khi hỗn hợp nhuyễn, mịn thì tắt máy.

2.Cho hỗn hợp kem vào khuôn kem

Cho thêm khoảng 1 muỗng canh cà phê đen vào hỗn hợp hạt điều, khuấy nhẹ.

Mách bạn: để kem có 2 màu trông đẹp mắt, bạn chỉ khuấy cần khuấy nhẹ không cần khuấy đều cho hỗn hợp hạt điều với cà phê tan vào nhau.

Rót hỗn hợp vào khuôn, cắm que kem vào giữa hỗn hợp rồi bỏ vào ngăn đông khoảng 4- 5 tiếng cho hỗn hợp đông lại.

Mách bạn: để lấy kem ra khỏi khuôn một cách dễ dàng, bạn ngâm khuôn trong nước nóng khoảng 30 giây sau đó rút nhẹ phần que kem ra.

3.Thành phẩm

Vị béo của nước dừa kết hợp với vị đắng của cà phê và chocolate đen pha vào đó là những hạt li ti của hạt điều xay khiến cho que kem không những ngon ở vẻ ngoài mà còn ngon ở hương vị bên trong. Đây đích thị là món kem tuyệt vời cho mùa hè!

Nguồn: Sưu tầm