Kem cookie oreo 

Kem cookie là sự kết hợp hoàn hảo giữa lớp kem mát lạnh, ngọt béo hòa quyện giữa lớp bánh quy giòn xốp, bùi thơm. Hãy cùng mình vào bếp thực hiện ngay món kem này với vị oreo nhé!

Nguyên liệu 

 Bánh oreo 12 cái 

Whipping cream 480 ml 

Sữa đặc 305 gr 

Tinh chất vani 1 muỗng cà phê

Dụng cụ thực hiện

Máy đánh trứng, tô, phới trộn, hộp đựng, muỗng, túi zip,...

Cách chế biến

1.Nghiền vụn bánh oreo

Cho 12 cái bánh oreo vào túi zip, sau đó dùng chày đập cho bánh vụn nhỏ ra.

2.Đánh bông hỗn hợp kem sữa

Cho vào tô 480ml whipping cream. Dùng máy đánh trứng đánh hỗn hợp đến khi bông cứng, tạo vân rõ nét, nhấc que đánh tạo chóp đứng là đạt.

3.Trộn kem sữa đánh bông với bánh quy

Kế đến, cho vào thêm 305gr sữa đặc, 1 muỗng cà phê tinh chất vani và tiếp tục dùng máy trộn cho hỗn hợp hòa quyện.

Sau đó, cho vào phần bánh oreo rồi dùng phới dẹt trộn đều một lần nữa là hoàn tất.

Lưu ý: Không trộn hỗn hợp quá lâu vì sẽ khiến whipping cream bị tách nước.

4.Đổ khuôn và làm lạnh

Cuối cùng, dàn đều kem vào khuôn, bọc kín mặt bằng màng bọc thực phẩm rồi cho vào ngăn đá 6 tiếng hoặc qua đêm là hoàn tất.

5.Thành phẩm

Kem cookie oreo mát lạnh thơm ngọt vị sữa, beo béo vị whipping cream đan xen cùng độ giòn, đắng nhẹ đặc trưng từ bánh oreo, nếm thử chắc chắn là bạn sẽ thích mê ngay lập tức!

Nguồn: Sưu tầm