Trà đào macchiato

Món trà đào macchiato  thơm ngon, béo ngậy quyện cùng 1 chút thanh mát của trà đào sẽ là thức uống lý tưởng giúp bạn giải nhiệt trong những ngày hè nắng nóng. Hôm nay, vào bếp cùng mình học ngay cách làm món thức uống này nhé!

Nguyên liệu 

 Đào ngâm 40 gr 

Nước cốt hồng trà 100 ml 

Whipping cream 150 ml 

Topping cream 150 ml 

Syrup đào 20 ml 

Bột vanilla 20 gr 

Nước đường phèn 10 ml 

Muối 1 ít 

Đá viên 1 ít

Dụng cụ thực hiện

Máy đánh trứng, ly, muỗng, âu,...

Cách chế biến Trà đào macchiato

1. Làm kem macchiato

Đầu tiên, bạn cho vào âu 150ml topping cream, 150ml whipping cream, 20gr bột vanilla cùng 1 ít muối.

Kế tiếp, bạn dùng máy đánh trứng đánh đều hỗn hợp trên khoảng 2 - 3 phút cho đến khi sánh mịn, xuất hiện các đường vân nhẹ thì tắt máy.

Mách nhỏ: Nếu bạn lỡ đánh macchiato quá bông cứng thì có thể thêm vào 1 ít sữa tươi và đánh mịn ra là được rồi nhé!

2. Làm trà đào macchiato

Đào ngâm bạn cắt hạt lựu rồi cho vào ly cùng với 10ml nước đường phèn, 20ml syrup đào, 100ml nước cốt hồng trà, 1 ít đá viên và khuấy đều hỗn hợp.

Sau khi các nguyên liệu hòa vào nhau thì rót 70ml kem macchiato vào ly là thưởng thức được rồi.

3. Thành phẩm

Trà đào macchiato hoàn thành có màu sắc đẹp mắt, bên dưới là màu vàng của trà đào và bên trên tạo điểm nhấn với màu trắng của lớp kem macchiato, nhìn là muốn thưởng thức ngay.

Khi nếm vào bạn sẽ cảm nhận được ngay vị thanh mát của trà đào quyện cùng 1 chút vị béo của kem macchiato, đảm bảo hương vị này sẽ "đánh gục" bạn ngay từ lần đầu thưởng thức. Thử làm ngay nhé!

Nguồn: Sưu tầm