-
-
-
Tổng tiền thanh toán:
-
![cach-lam-tra-oi-hong-thanh-mat-ngot-diu-cho-ngay-he-mat-lanh](https://bizweb.dktcdn.net/100/314/104/articles/toh-1200x676.jpg?v=1721982101910)
Cách làm trà ổi hồng thanh mát ngọt dịu cho ngày hè mát lành
26/07/2024
Trà ổi hồng
Vào những ngày hè nóng nực mà có ngay ly nước mát lạnh thì thật là lý tưởng phải không nào? Vậy nên hãy nhanh tay vào bếp cùngmình để học ngay cách làm trà ổi hồng thơm ngọt thanh mát. Cùng trổ tài với loại thức uống siêu đơn giản này ngay nhé!
Nguyên liệu
Túi trà lài 5 cái
Ổi hồng 1 kg
Hoa atiso đỏ khô 10 gr
Đường phèn 100 gr
Nước đường 1 muỗng canh
Nước cốt chanh 1 muỗng canh
Muối tôm 1 ít
Dụng cụ thực hiện
Máy xay sinh tố, nồi, ấm pha trà, ly, bình shaker,...
Cách chế biến Trà ổi hồng muối tôm
1. Hãm trà và ngâm hoa atiso
Cho 5 túi trà lài vào ấm trà với 700ml nước sôi và ngâm trong khoảng 3 phút thì vớt túi trà ra ngoài.
Lấy 10gr hoa atiso đỏ khô cho vào chén với 400ml nước sôi và ngâm trong khoảng 5 phút.
Mách nhỏ: Không hãm trà quá lâu vì sẽ khiến trà bị đắng chát.
2. Luộc ổi
Ổi hồng mua về rửa sạch, cắt hình múi cau nhỏ rồi gọt bỏ phần hạt bên trong.
Bắc nồi nước sôi trên bếp rồi cho ổi vừa cắt vào luộc trong 30 phút rồi vớt lấy phần thịt ổi, bỏ phần nước luộc.
3. Xay và nấu mứt ổi hồng
Cho ổi luộc với máy xay sinh tố cùng với phần atiso vừa ngâm, xay nhuyễn rồi cho vào rây lọc và lọc lấy phần nước cốt.
Nước cốt ổi hồng cho vào nồi với 100gr đường phèn, đảo đều và sên trên lửa vừa đến khi thấy nước đặc lại thì tắt bếp.
4. Pha trà
Cho vào bình shaker: 125ml nước trà lài vừa pha, 1 muỗng canh mứt ổi hồng, 1 muỗng canh nước đường, 1 muỗng canh nước cốt chanh và 1 ít đá viên rồi đậy nắp bình lại và lắc đều tay khoảng 10 - 15 giây.
Cuối cùng bạn chỉ cần cho nước trà vừa pha ra ly, thêm vào vài lát ổi cắt mỏng và 1 ít muối tôm nữa là thưởng thức được rồi.
5. Thành phẩm
Ly trà ổi hồng muối tôm có màu hồng tươi trông cực kỳ thích mắt và mùi thơm thoang thoảng hấp dẫn.
Trà có vị ngọt thanh mà không bị gắt kết hợp với vị chua chua dịu nhẹ của chanh và mằn mặn của muối tôm vô cùng đặc biệt và bắt vị đấy!
Nguồn: Sưu tầm
Bình luận
Nội dung này chưa có bình luận, hãy gửi cho chúng tôi bình luận đầu tiên của bạn.